stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Valora Group; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment

Regelmäßige Teamevents

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Berlin sucht einen stellvertretenden Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d). Sie sind verantwortlich für das operative Tagesgeschäft, führen ein junges Team und setzen Qualitäts- sowie Serviceziele. Der idealerweise bringt mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie mit und hat gute Deutschkenntnisse auf C1-Niveau. Ein familiäres Team und zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten erwarten Sie.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie.
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau C1.
• Erfahrung im Führen von Teams.

Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant.
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams.
• Qualitäts- und Serviceziele setzen.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf.
• Dienstplanung und Budgetplanung.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Serviceorientierung

Motivation

Teamarbeit

Jobbeschreibung

stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) • Frittenwerk

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich kennenlernen.

Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau C1
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Restaurantleiter/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits und Benefits.me
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher