stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Valora Group; Berlin; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiäres Team

Offene Unternehmenskultur

Attraktives Gehalt

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Teamevents

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Valora Group in Berlin sucht eine/n stellvertretende/n Restaurantleiter/in (m/w/d). Du trägst die Verantwortung für den operativen Tagesablauf, führst das Team und setzt Qualitäts- und Serviceziele. Du packst selbst mit an und motivierst dein Umfeld.

Wir bieten ein familiäres Team, offene Unternehmenskultur, gute Aufstiegsmöglichkeiten bis Restaurantleiter, Weiterbildung und attraktive Vergütung; ein Standort mit Fokus auf Frische und Kundenzufriedenheit.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Deutschkenntnisse mindestens C1.
• Erfahrung in Teamführung.

Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Kenntnisse

Teamführung

Motivation

Talente erkennen

Serviceorientierung

Deutsch C1

Erfahrung Gastronomie

Jobbeschreibung

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich kennenlernen.

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Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau C1
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Restaurantleiter/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits und Benefits.me
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher