stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Frittenwerk GmbH; Berlin; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiäres Team

Offene Unternehmenskultur

Attraktives Gehalt

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Teamevents

Rabatte & Benefits

Valora-Unternehmenssupport

Job summary

Softgarden sucht eine/n stellvertretende/n Restaurantleiter/in (m/w/d) in Berlin. Du übernimmst die operative Führung des Tagesgeschäfts, leitest ein junges Team und setzt Qualitäts- sowie Hygienestandards.

Du packst aktiv mit, gestaltest Dienstpläne, Budgetplanung und Mitarbeiterentwicklung. Wir bieten eine familiäre Unternehmenskultur, attraktive Vergütung und Entwicklungschancen.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Deutschkenntnisse mindestens Niveau B2.
• Erfahrung in Teamführung und Mitarbeiterausbildung.

Responsibilities

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant.
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams.
• Qualitäts- und Serviceziele setzen und überwachen.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf.
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung.
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. Kennzahlen.
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeitende auswählen.
• Mitarbeitertrainings durchführen.

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Teamführung

Serviceorientierung

Job description

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich kennenlernen.

I Believe I Can Fry

Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau B2
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Restaurantleiter/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits und Benefits.me
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher