stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Frittenwerk; Nürnberg; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment

Regelmäßige Teamevents

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familiäres Team

Zusammenfassung

Frittenwerk sucht einen stellvertretenden Restaurantleiter in Nürnberg, der für das operative Tagesgeschäft verantwortlich ist. Zudem wirst du das junge Team führen, Qualitätsziele setzen und aktiv im Betrieb mitarbeiten.

Gesucht wird eine Person mit mehrjähriger Gastronomieerfahrung und guten Deutschkenntnissen (mindestens C1). Ein familiäres Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur sind garantiert.

Du erhältst ein starkes Gehalt sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Erfahrung im Führen von Teams.
• Motivation und Bezugsperson für das Team.

Aufgaben

• Operatives Tagesgeschäft im Restaurant leiten.
• Teamführung und -entwicklung.
• Qualitäts- und Hygienestandards sichern.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Serviceorientierte Arbeitsweise

Motivator sein

Gute Deutschkenntnisse (C1)

Blick für Talente

Jobbeschreibung

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich kennenlernen.

Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau C1
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Restaurantleiter/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits und Benefits.me
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher