Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Strandhotel Heringsdorf; Heringsdorf; Vor Ort; EUR 33.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Wellnesshotel in Heringsdorf sucht einen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d). In dieser Position tragen Sie Verantwortung im Restaurant und beraten die Gäste während des Abendservices. Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich. Geboten werden sehr gute Sozialleistungen, ein kreatives Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten. Über Weihnachten gibt es Betriebsferien, und auf Wunsch wird ein möbliertes Zimmer in einer Wohngemeinschaft bereitgestellt.

Leistungen

Sehr gute Sozialleistungen

Betriebsferien über Weihnachten

Verpflegung im Betrieb

Möglichkeit auf möbliertes Zimmer

Qualifikationen

• Freude am Beruf, um Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
• Erfahrung im Service, um Verantwortung zu übernehmen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortung im Restaurant bei Abwesenheit der Restaurantleitung.
• Beratung der Gäste am Tisch im Spätdienst.
• Durchführung des Abendservice.
• Einbringung von Kreativität und neuen Verkaufsideen.

Kenntnisse

Gastorientierung

Teamarbeit

Weinkenntnisse

Konfliktlösung

Kreativität

Jobbeschreibung

Join to apply for the Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) role at Strandhotel Heringsdorf.

Das Strandhotel Heringsdorf ist ein familiengeführtes Wellnesshotel direkt an der Strandpromenade von Heringsdorf. Mit 89 Zimmern und einem Wellnessbereich auf 1000 m² ist es ideal für einen Kurzurlaub in der Nebensaison sowie für den Sommerurlaub am Strand. Die Mitarbeiter des Hotels werden immer für die besondere Freundlichkeit gelobt – kein Wunder – wir sind ein starkes Team!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung im Restaurant bei Abwesenheit der Restaurantleitung (Bestellung, Dienstpläne, Einteilung)
• Sichere Kenntnisse über Speisekarte und Getränkekarte sowie der Tagesangebote und aktuellen Aktionen, Weinkenntnisse von Vorteil
• Betreuung und Beratung der Gäste am Tisch im Spätdienst
• Durchführung des Abendservice
• Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Einbringung von Kreativität (Speise‑ Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen, Einhaltung der HACCP‑Vorgaben
• Beste Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift

Profil

Freude am Beruf, der den Gästen automatisch ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Sie sind schon länger im Service tätig und möchten endlich Verantwortung übernehmen.

Wir bieten

Anerkennung Ihrer Leistungen. Sehr gute Sozialleistungen, faire Bezahlung und ein dynamisches, modernes und kreatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien. Die Möglichkeit zur Entwicklung eigener Ideen. Leistungsförderung nach individuellen Stärken und unserem Schulungskonzept. Betriebsferien über Weihnachten und Verpflegung im Betrieb. Auf Wunsch: möbliertes Zimmer in WG.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.