stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Frittenwerk GmbH; Berlin; On-site; EUR 40,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiäres Team

Offene Unternehmenskultur

Starkes Gehalt

Aufstiegsmöglichkeiten

Mitgestaltung vom ersten Tag an

Verantwortung über ein Restaurant und팀

Weiterbildung und Managementtrainings

Regelmäßige Teamevents

50% Rabatt auf Frittenwerk-Sortiment

Job summary

Frittenwerk GmbH in Berlin sucht eine/n stellvertretende/n Restaurantleiter/in (m/w/d). Du leitest das operative Tagesgeschäft, bist Vorbild für dein Team und packst selbst an, wenn es brennt.

Zu deinen Aufgaben gehören Personalführung, Dienstplanung, Warenwirtschaft, Budgetplanung sowie Sicherung von Qualität und Hygiene. Du suchst Talente, führst Bewerbungsgespräche und gestaltest Prozesse mit Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Deutschkenntnisse mindestens B2.
• Erfahrung in Teamführung.
• Motivator und Bezugsperson.
• Serviceorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant.
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams.
• Qualitäts- und Serviceziele setzen.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf.
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung.
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen.
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen.
• Mitarbeitertrainings durchführen.

Skills

Führungskompetenz

Teamführung

Serviceorientierung

Motivation & Beziehungsaufbau

Deutschkenntnisse B2

Job description

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich kennenlernen.

I Believe I Can Fry

Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau B2
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. b. zur/zum Restaurantleiter/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits und Benefits.me
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher