Stellvertretende Leitung der Qualitätssicherung m/w/d

Allos Hof-Manufaktur GmbH; Mariendrebber; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Lebensmittelindustrie sucht eine Stellvertretende Leitung der Qualitätssicherung in Vollzeit für den Standort Drebber. Die Position umfasst die Überprüfung von Roh- und Fertigwaren, die Weiterentwicklung von Qualitätsstandards und die Unterstützung bei Risikoanalysen im Bereich Lebensmittelsicherheit. Ideale Kandidaten haben ein Studium der Lebensmitteltechnologie, fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik sowie Teamgeist und Engagement. Englischkenntnisse sind erforderlich, Französischkenntnisse wünschenswert.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs.
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik und -analytik sowie im Lebensmittelrecht.
• Erste Berufserfahrungen wünschenswert.
• Gute Englischkenntnisse für internationales Umfeld, Französischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Überprüfung von Roh- und Fertigwaren Spezifikationen und Pflege der Daten.
• Weiterentwicklung von Qualitätsanalysen und -standards.
• Unterstützung bei Risiko-Analysen im Bereich Food Safety, Food Fraud und Food Defense.
• Erstellung von Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmen.
• Bewertung und Erstellung von Prüfplänen und Datenberichten.
• Lieferantenbewertungen im Rahmen von Audits.
• Regelmäßige Betriebsrundgänge zur Wirksamkeit vom GMP und GHP.
• Entwicklung und Durchführung von Qualitätstrainings.
• Begleitung und Kontrolle der Schädlingsbekämpfung.
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung.

Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie

Lebensmitteltechnik

Lebensmittelanalytik

Lebensmittelrecht

Qualitätsnormen

HACCP

Teamgeist

Engagement

Lean

Six Sigma

Englischkenntnisse

Französischkenntnisse

Ausbildung

Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar

Jobbeschreibung

Stellvertretende Leitung der Qualitätssicherung m/w/d
in Vollzeit oder Vollzeitnah für den Standort Drebber

Deine Aufgaben

• Überprüfung von Roh- und Fertigwaren Spezifikationen und Pflege der Daten
• Weiterentwicklung von Qualitätsanalysen und -standards
• Unterstützung bei der Durchführung von Risiko-Analysen im Bereich Food Safety, Food Fraud und Food Defense
• Erstellung von Ursachenanalysen und Ableitung von Korrekturmaßnahmen in interdisziplinären Teams
• Bewertung und Erstellung von Prüfplänen und Datenberichten
• Lieferantenbewertungen im Rahmen von Audits
• Regelmäßige Betriebsrundgänge zur Wirksamkeit vom GMP und GHP
• Entwicklung, Aufrechterhaltung und Durchführung von Qualitätstrainings
• Begleitung und Kontrolle der Schädlingsbekämpfung und Trendanalysen
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung hinsichtlich der Qualitätsattribute der Produkte

Dein Profil

• Du hast ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik und -analytik sowie im Lebensmittelrecht
• Du kennst dich mit Qualitätsnormen und HACCP aus
• Idealerweise bringts du erste Berufserfahrungen mit
• Du überzeugst durch dein Engagement, deinen Teamgeist und deine Umsetzungsstärke
• Wünschenswert sind Kenntnisse im Bereich Lean oder SixSigma
• Außerdem bringst du gute Englischkenntnisse für die Arbeit in einem internationalen Umfeld mit; Französischkenntnisse sind wünschenswert