Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Berlin-Biesdorf

Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH; Berlin; Presencial; EUR 33.000 - 39.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

30 Tage Urlaub

Zuschläge Sonn-/Feiertags-/Samstags

Dienstplanung

Einspringprämie

Einarbeitung

Arbeitsschuhe Zuschuss

Mitarbeiterverpflegung reduziert

Kostenlose Getränke

Mitarbeiterrabatte

Team-Events

Descripción de la vacante

Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH in Berlin sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit zur Verstärkung des Küchenteams im Haus Grabensprung am Elsterwerdaer Platz. Du unterstützt die Küchenleitung bei Organisation, Planung und Steuerung des Küchenalltags und übernimmst Verantwortung für Vor- und Zubereitung unserer Speisen.

Du erfüllst eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, bringst Erfahrung in der Küche und Kenntnisse zu hauswirtschaftlichen Abläufen mit, arbeitest zuverlässig,

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Berufserfahrung in der Küche und Kenntnisse über hauswirtschaftliche Abläufe.
• Zuverlässigkeit, Serviceorientierung und wirtschaftliche Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse

Responsabilidades

• Unterstützung der Küchenleitung bei Organisation und Steuerung des Küchenalltags.
• Verantwortung für Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Qualitäts- und Ernährungsstandards.
• Sicherstellung der HACCP- und Hygienestandards.
• Kontrolle von Warenqualität, Verbrauchsfristen und Lagerbeständen.
• Unterstützung bei der Personalplanung und Führung des Küchenteams.
• Schnittstelle zwischen Team, Bereichsleitung und Lohn-/Finanzbuchhaltung.
• Beachtung des Wareneinsatzes und der Rezepturen
• Gemeinsame Verantwortung für hohe Service- und Speisenqualität

Conocimientos

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Educación

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Descripción del empleo

3.240 €/ Monat- Vollzeit | 30 Tage Urlaub | geregelte Arbeitszeiten | sicherer Arbeitsplatz | familiäres TeamRaus aus dem Gastro-Stress? Du möchtest als Koch oder Köchin den nächsten Schritt gehen und mehr Verantwortung übernehmen? In der Pflegeeinrichtung Haus Grabensprung gleich am Elsterwerdaer Platz erwarten dich geregelte Arbeitszeiten und ein familiäres Team. Starte als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit und verstärke unser Küchenteam.

Darauf kannst Du Dich freuen

• Dein Gehalt: 3.240€ pro Monat bei Vollzeit
• 30 Tage Urlaub
• Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Samstagsdienste
• Dienstplanung unter Berücksichtigung Deiner Wünsche
• Einspringprämie bei kurzfristigem Einspringen nach Absprache
• Gute Einarbeitung und Unterstützung im Team
• Zuschuss für Arbeitsschuhe
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung und kostenlose Getränke
• Mitarbeiterrabatte bei vielen bekannten Marken
• Team- und Firmenevents

Deine Aufgaben

• Du unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des Küchenalltags
• Du übernimmst Verantwortung für die Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach unseren Qualitäts- und Ernährungsstandards
• Du stellst die Einhaltung unserer HACCP- und Hygienestandards sicher
• Du kontrollierst Warenqualität, Verbrauchsfristen und Lagerbestände
• Du unterstützt bei der Personalplanung und Führung des Küchenteams
• Du bist wichtige Schnittstelle zwischen deinem Team, der Bereichsleitung sowie der Lohn- und Finanzbuchhaltung
• Du achtest auf die Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und unserer Rezepturen
• Du sorgst gemeinsam mit deinem Team für eine hohe Service- und Speisenqualität

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
• Berufserfahrung in der Küche und Kenntnisse über hauswirtschaftliche Abläufe
• Zuverlässigkeit, Serviceorientierung und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse

Bei uns erwartet Dich ein herzliches Team, eine gründliche Einarbeitung und ein sicherer Arbeitsplatz.