Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Alloheim; Eschweiler; Sur place; EUR 32 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Attraktive Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsprämien

Erholungsbeihilfe

Rabatte (Corporate Benefits)

Jobräder

Intensives Onboarding

Team-Events

Betriebliche Altersvorsorge

Zusatzversicherungen

Résumé du poste

AGO Seniorenzentrum ESCHWEILER sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz. Sie verantworten operative Planung, Organisation des Küchenbereichs und setzen HACCP-Richtlinien um.

Sie profitieren von interner Weiterbildung, attraktiver Vergütung, Zusatzleistungen und einem kollegialen Umfeld. Onboarding wird intensiv betreut, Team-Events gehören dazu.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (oder vergleichbar).
• Erfahrung in Großküchenbetrieben von Vorteil.
• Know-how in Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln.

Responsabilités

• Stellvertretend verantwortlich für Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs gemäß Hygienevorschriften und HACCP.
• Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und Bewohnern.
• Führung des Küchen- und Serviceteams in Stellvertretung.

Connaissances

Koch-Ausbildung

Großküchenkenntnisse

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Formation

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Description du poste

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten?

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

• Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  
• Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
  
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Bis zu 2 Job Räder
• Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
• Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
  
• Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam

Ihr Profil als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
• Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
• Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
• Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.