Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Alloheim; Obrigheim; On-site; EUR 33,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsprämien

Erholungsbeihilfe

Corporate Benefits

Job-Räder

Betriebliche Altersvorsorge

Zusatzversicherungen

Job summary

Alloheim sucht als größter Pflegedienstleister Deutschlands eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für eine Residenz in Baden-Württemberg. Wir bieten eine attraktive Vergütung, Prämien sowie betriebliche Zusatzleistungen und ein familiäres Teamumfeld.

Sie unterstützen die Küchenleitung, planen Speisepläne, sorgen für HACCP- compliant Abläufe und führen das Küchen- und Serviceteam in Stellvertretung. Ihre Ausbildung als Koch sowie Erfahrung in Großküchen sind gefragt.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbar.
• Berufserfahrung in Großküchen für Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung und Lagerung.
• Kundenorientierte, teamfähige und lösungsorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Hygienevorschriften und HACCP.
• Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und Bewohnern.
• Stellvertretend Leitung des Küchen- und Serviceteams.

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Job description

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten?

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

• Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  
• Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
  
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Bis zu 2 Job Räder
• Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
• Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
• Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam

Ihr Profil als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
• Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
• Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
• Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.