stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit (80%)

KSD Kimmerl Soziale Dienste GmbH; Verwaltungsgemeinschaft Pfalzgrafenweiler; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen im Bereich soziale Dienste in Pfalzgrafenweiler sucht eine stellvertretende Küchenleitung in Teil- oder Vollzeit. Zu den Aufgaben gehören die Unterstützung der Küchenleitung, die Hygieneüberprüfung, und die Anleitung des Küchenteams. Bewerber sollten eine dreijährige Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder als Koch/Köchin abgeschlossen haben und Freude am Umgang mit älteren Menschen mitbringen. Ein Führerschein ist erforderlich, da die Tätigkeit in mehreren Häusern erfolgt.

Leistungen

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

13. Monatsgehalt

Fort- und Weiterbildungen

Zuschüsse zur Altersvorsorge

Kinderbetreuungszuschuss

Qualifikationen

• Sie verfügen über Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.
• Erfahrung als stellvertretende Küchenleitung ist ideal.
• Gute Deutschkenntnisse sind wünschenswert.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung und Vertretung bei Abwesenheit.
• Anleitung und Überwachung des Küchenpersonals.
• Fachgerechte Zubereitung von Speisen.

Kenntnisse

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Freude im Umgang mit älteren Menschen

Teamarbeit

Ausbildung

3-jährige abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

KSD Kimmerl Soziale Dienste GmbH, Pfalzgrafenweiler

Unter dem Motto „Hohe Lebensqualität in gepflegtem Ambiente“ betreiben wir seit über 30 Jahren die Seniorenstifte AM KURGARTEN und MANDELBERG in Pfalzgrafenweiler. Unsere Häuser zeichnen sich durch eine gehobene Ausstattung, eine qualifizierte Pflege und ein familiäres Miteinander aus.

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams in unseren Seniorenstiften AM KURGARTEN & MANDELBERG in Pfalzgrafenweiler stellen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit (80%) oder Vollzeit ein.

Wir bieten Ihnen:

• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• ein 13. Monatsgehalt als Sonderzahlung
• Zeitzuschläge für Sonn- (27%) und Feiertag (35%)
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zu vermögenswirksamen Leistungen
• Kinderbetreuungszuschuss bis 100 € monatlich
• regelmäßige Fort- und Weiterbildungen
• Arbeitskleidung inkl. Reinigung mit Bezuschussung
• eine persönliche Atmosphäre sowie einen wertschätzenden Umgang
• eine ehrliche und aufrichtige Leitung

Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (Früh-/Spätschicht, auch am Wochenende).

Ihr Tätigkeitsfeld:

• Unterstützung der Küchenleitung und Vertretung bei Abwesenheit im täglichen Betrieb
• Küchenorganisation: Unterstützung bei Organisation und Koordination aller Küchenabläufe sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
• Personalverantwortung: Anleitung und Überwachung des Küchenpersonals, Erstellung von Personaleinsatzplänen und Einteilung von Aufgaben
• Speisenzubereitung: Fachgerechte Zubereitung von Speisen, Mitwirkung bei der Menü- und Speiseplangestaltung sowie Sicherstellung einer hohen Qualität
• Wareneinkauf und -kontrolle: Bestellung von Lebensmitteln und anderen benötigten Waren sowie Überprüfung der gelieferten Ware auf Qualität und Menge
• Hygiene und Sicherheit: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsstandards in der gesamten Küche.
• Bestandskontrolle: Regelmäßige Kontrolle des Lebensmittelbestands, Inventuren und Verwaltung.
• Gerätekontrolle: Regelmäßige Überprüfung der Küchengeräte.

Ein Führerschein ist erforderlich, da Sie in unseren Häusern in Pfalzgrafenweiler und Bösingen eingesetzt werden.

Ihr Profil:

• 3-jährige abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft bzw. zum Koch/Köchin
• idealweise Erfahrung als stv. Küchenleitung
• Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Freude am Umgang mit älteren, pflegebedürftigen Menschen
• Interesse an Teamarbeit und Teamentwicklung
• Führerschein

Da Sie auch Kontakt zu unseren Heimbewohnern haben, sind gute Deutschkenntnisse sowie ein adäquates Erscheinungsbild wünschenswert.

Wir sind ein familiäres Unternehmen; bei uns steht der Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn mit Wohlbefinden und Freude macht die Arbeit mehr Spaß. Das merken auch unsere zufriedenen Bewohner.

Wenn Sie gerne mit älteren Menschen arbeiten, aufgeschlossen und motiviert sind, dann freuen wir uns über eine Bewerbung von Ihnen. Gerne können Sie uns auch anrufen.

Tel.-Nr. 07445/85118-0
[e-mail]

KSD Kimmerl Soziale Dienste GmbH
z. Hd. Constanze Kimmerl
Lange Str. 60
72285 Pfalzgrafenweiler