Souschef (m/w/d)

Strandhotel Seehof; Pfofeld; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Ferienhotel in Pfofeld sucht einen erfahrenen Souschef (m/w/d), um das Küchenteam zu leiten und an der Speisekarte des neuen À‑la‑Carte‑Restaurants mitzugestalten. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung, Leidenschaft für frische Küche und die Fähigkeit, Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten. Wir bieten eine verantwortungsvolle Position, Entwicklungsmöglichkeiten und eine attraktive Vergütung in einer traumhaften Lage am Brombachsee.

Leistungen

Leistungsgerechte Vergütung

Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Kostengünstige Wohnmöglichkeit

Professionelle Arbeitsumgebung

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Küche, idealerweise als Chef de Partie.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) mitarbeiten.
• Bereitschaft zur Weiterbildung in der Gastronomie.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation.
• Gestaltung der Speisekarte im À‑la‑Carte‑Restaurant.
• Qualitätssicherung aller Speisen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamgeist

Organisationstalent

Flexibilität

Leidenschaft für frische Küche

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

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Über das Strandhotel Seehof

Das Strandhotel Seehof ist mehr als nur ein 4‑Sterne‑Superior‑Hotel – es ist ein Zuhause für diejenigen, die ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft mit einem Lebensstil verbinden möchten, der von der Natur und dem Seeleben inspiriert ist.

Unsere Lage direkt am malerischen Brombachsee bietet nicht nur eine atemberaubende Kulisse für unsere Gäste, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld für unser engagiertes Team. Mit 85 Zimmern und Suiten, die Komfort mit einem Hauch von Natürlichkeit vereinen, bieten wir nicht nur unseren Gästen ein Zuhause fernab von Zuhause, sondern auch unseren Mitarbeitern die Möglichkeit, an einem Ort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen.

Als Arbeitgeber setzen wir nicht nur auf aufmerksamen Service, sondern auch auf die kontinuierliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihr Talent durch gezielte Weiterbildungsmaßnahmen zu entfalten und sich beruflich weiterzuentwickeln, sei es durch interne Schulungen oder externe Workshops und Seminare. Denn wir glauben daran, dass unsere Mitarbeitenden das Herzstück unseres Erfolgs sind und dass ihr persönliches Wachstum unser größtes Anliegen ist.

Und wenn es um Freizeitmöglichkeiten geht, bietet der Kleine Brombachsee ein schier endloses Angebot an Aktivitäten, sei es Wassersport, Radfahren entlang der Uferpromenade, Musikveranstaltungen oder einfach nur Entspannen am Strand. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Arbeit und Freizeit nahtlos miteinander zu verbinden, und das alles an einem Ort, der wie kein anderer Spaß, Aktion, Ruhe und Erholung vereint.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei Führung und Organisation des Küchenteams
• Aktive Mitgestaltung der Speisekarte im neuen À‑la‑Carte‑Restaurant
• Eigenverantwortliches Arbeiten in allen Posten der Küche
• Qualitätssicherung aller Speisen – vom Restaurant bis zum Eventbuffet
• Enge Zusammenarbeit mit Konditorei, Service und Veranstaltungsteam
• Schulung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Sicherstellung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Erfahrung, idealerweise als Chef de Partie und bereit für den nächsten Schritt
• Leidenschaft für frische, saisonale und kreative Küche
• Führungskompetenz, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise mit Organisationstalent
• Belastbarkeit und Flexibilität bei wechselnden Anforderungen
• Begeisterung für abwechslungsreiche Gastronomie – von À‑la‑Carte über Konditorei bis Event

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position in einem vielseitigen und wachsenden Gastronomiebereich
• Die Möglichkeit, aktiv den Seehof mitzugestalten
• Motivierte Talente und eine professionelle Arbeitsumgebung
• Flache Hierarchien, Wertschätzung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung und zusätzliche Benefits
• Ein Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Brombachsee
• Bequeme und kostengünstige Wohnmöglichkeit in einem gepflegten Personalzimmer

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei Strandhotel Seehof verdoppeln.

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