Souschef (m/w/d)

Frühauf Genuss e. K.; Moosburg; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Prämienzahlung bei Anwerbung

Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehör

betriebliche Altersvorsorge

kostenfreie Reinigung von Arbeitskleid

elektronisches Zeiterfassungssystem

sehr gute Verkehrsanbindung

Job summary

Frühauf Genuss e. K. in Moosburg a. d.

Isar sucht zur Verstärkung des Küchenteams einen Souschef in Springerfunktion (m/w/d). Sie arbeiten in einer Großküche eines Business Restaurants, unterstützen den Küchenchef und führen das Team in drei Betrieben in Moosburg. Die Rolle verbindet Planung, Zubereitung und strikte Hygienerichtlinien. Sie bringen einschlägige Berufs- und Führungserfahrung mit, arbeiten flexibel und kommunikativ und lieben regionale Produkte.

Qualifications

• Ausbildung in gehobener Gastronomie/Hotellerie
• Führungserfahrung in der Küche
• Sorgfalt und Hygienebewusstsein

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei täglich anfallenden Aufgaben
• Mitführung des Küchenteams
• Springer für drei Betriebe in Moosburg
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants
• Mitverantwortung für Produktion und Organisation
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien

Skills

Führungserfahrung

gehobene Gastronomie

Kundenkommunikation

Job description

Und wer sind Sie?

Für unsere Küchenteams in unserenBusiness Restaurants in Moosburg a. d. Isar suchen wir Dich in Vollzeit als

Souschef in Springerfunktion(m/w/d)

Bei uns erwartet Sie:

• ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Wochenenden und Feiertage sind frei
• Wertschätzung durch regelmäßige Feedbackgespräche
• die Möglichkeit zur Jobrotation z.B. an unseren Standorten in Hamburg oder Liechtenstein
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• eine sehr gute Verkehrsanbindung
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit und die Möglichkeit zur betrieblichen Altervorsorge
• ein elektronisches Zeiterfassungssystem, mit dem jede Minute registriert wird
• die Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung

Wir suchen einen Souschef mit:

• einschlägiger Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• raffinierten Ideen für die wöchentliche Speiseplanung
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
• Spaß an der Kunden- und Gästekommunikation
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt, Flexibilität und einer strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft und hohem Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstein für die strikte Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs bei den täglich anfallenden Aufgaben
• Mitführung des Küchenteams
• SSpringer für unsere 3 Betriebe in Moosburg
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.