Souschef (m/w/d)

Frühauf Genuss e. K.; Wasserburg am Inn; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Prämienzahlung durch Anwerbung neuer팀

Urlaubsstaffelung

betriebliche Altersvorsorge

Kostenlose Reinigung von Arbeitskleid

Job summary

Frühauf Genuss e. K. in Wasserburg am Inn sucht ab Mitte Januar 2027 einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit zur Führung des Küchenteams in der Großküche eines Business Restaurants. Sie arbeiten eng mit dem Betriebsleiter zusammen und planen wöchentlich Speisen mit frischen, regionalen Produkten.

Es erwartet Sie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, attraktive Prämien bei Neueinwerbung von Teammitgliedern, Urlaubsstaffelung, betrieblichen Altersvorsorge sowie kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung.

Qualifications

• Führungserfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie ist erforderlich.
• Kreative Ideen für wöchentliche Speiseplanung.
• Freude an Verarbeitung frischer, regionaler Produkte.
• Spaß an Kunden- und Gästekommunikation.
• Zuverlässige, sorgfältige, flexible und strukturierte Arbeitsweise.
• Hohe Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein.
• Bewusstsein für Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien.

Responsibilities

• Unterstützung des Betriebsleiters bei täglichen Aufgaben.
• Mitführung des Küchenteams.
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche des Business Restaurants.
• Mitverantwortung für Produktion und Organisation.
• Einhaltung Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien.

Skills

Führungserfahrung

Gehobene Gastronomie

Speiseplanung

Kundenkommunikation

Zuverlässigkeit

Sorgfalt

Hygiene & Qualität

Job description

Für die Eröffnung unseres neuenBusiness Restaurant in Wasserburg am Inn suchen wir ab Mitte Januar 2027einen

Souschef (m/w/d) in Vollzeit

Und wer sind Sie?

Bei uns erwartet Sie:

• ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Wochenenden und Feiertage sind frei
• Wertschätzung durch regelmäßige Feedbackgespräche
• die Möglichkeit zur Jobrotation z. B. an unseren Standorten in Hamburg oder Liechtenstein
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit und die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• ein elektronisches Zeiterfassungssystem, mit dem jede Minute registriert wird
• die Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung

Wir suchen einen Souschef mit:

• einschlägiger Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• raffinierten Ideen für die wöchentliche Speiseplanung
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
• Spaß an der Kunden- und Gästekommunikation
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt, Flexibilität und einer strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft und hohem Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstein für die strikte Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

• Unterstützung des Betriebsleiters bei den täglich anfallenden Aufgaben
• Mitführung des Küchenteams
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien