Sous Chef (m/w/d)

Eurest Deutschland GmbH; Bremen; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Parkplätze

Digitale Zeiterfassung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein internationales Großunternehmen in Bremen sucht einen Sous Chef (m/w/d) für sein Betriebsrestaurant. Verantwortungsbereiche umfassen die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, die Planung innovativer Speiseangebote sowie die Führung und Entwicklung des Teams. Freie Wochenenden und Feiertage sowie ein unbefristeter Arbeitsvertrag sind Teile des Angebots, ebenso wie Weihnachtsgeld und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin.
• Berufs- und Führungserfahrung ist erforderlich.
• Idealerweise eine Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche.
• Planung eines innovativen Speiseangebots.
• Mitarbeiterführung und -entwicklung.

Kenntnisse

Kommunikation mit Gästen

Betriebswirtschaftliches Denken

Personalplanung

Führungserfahrung

Speiseplanungsgestaltung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in

Jobbeschreibung

Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere „Can do“-Mentalität leben. Für unser Betriebsrestaurant in Bremen suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).

• Freie Wochenenden, Feiertage und Abende
• Arbeitszeiten: Montag-Freitag 06:00 Uhr - 15:00 Uhr
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• EinenunbefristetenArbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern
• Digitale Zeiterfassung
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Mitarbeiterangebotebei über 600 namenhaften Anbietern
• Kostenfreie Parkplätzeundgute Anbindungan den öffentlichen Nahverkehr
• Die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche
• Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie Abrechnung
• Das Umsetzen von kreativen Kulinarik Konzepten
• Planung eines innovativen Speiseangebots
• Sicherstellung einer herausragenden Speise- und Produktpräsentation
• Bestellwesen und Warenwirtschaft
• Sicherstellung der Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
• Personalplanung, Mitarbeiterführung und -entwicklung
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch /zur Köchin
• Berufs- und Führungserfahrung
• Idealerweise eine Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in
• Motivierender Charakter und Spaß an der Kommunikation mit Gästen
• Erfahrungen in der Speiseplanungsgestaltung
• Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken