Sous-Chef (m/w/d)

Landhotel Alte Post Heinrich Mack e.K.; Müllheim im Markgräflerland; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

5‑Tage‑Woche

Digitale Zeiterfassung

Ausgleich der Überstunden in Freizeit

Flexible Arbeitszeiten

Hansefit Fitnesskooperation

Zusammenschuss Altersvorsorge

Mitarbeiter-Rabatt Restaurant

Unterstützung bei Wohnungssuche

Externe Schulungsangebote mit Kostene

Job summary

Landhotel Alte Post Heinrich Mack e.K. in Müllheim sucht einen engagierten Sous-Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie leiten flexibel die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs und tragen maßgeblich zur Qualität im a la carte-Geschäft, Bankettbereich und Tagungsverpflegung bei.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, unterstützen Lernende und übernehmen organisatorische Aufgaben. Eine 5‑Tage-Woche, attraktive Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin.
• Teamplayer mit Herz am richtigen Fleck.
• Kreativität und Freude an der Arbeit.
• Produktkenntnisse.
• Selbstständiges Arbeiten.

Responsibilities

• Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs.
• Mitarbeit im a la carte-Geschäft, Bankettbereich und der Tagungsverpflegung.
• Eigenverantwortlich für den reibungslosen Ablauf an allen Posten (Mice en place / allgemeine Vorbereitungen/Nachbereitung etc.).
• Auszubildende anleiten und Wissen vermitteln.
• Übernahme von organisatorischen und planerischen Arbeiten.

Skills

Teamfähigkeit

Kreativität

Selbstständiges Arbeiten

Produktkenntnisse

Education

Ausbildung zum Koch/Köchin

Job description

Du liebst es, Dinge selbst in die Hand zu nehmen, Ideen umzusetzen und voranzubringen? Dann bist Du bei uns im Team genau richtig und kannst Deiner Karriere gemeinsam mit uns ein spannendes Kapitel hinzufügen.

Zum nächst möglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als

Sous-Chef (m/w/d)

Was wir uns von dir wünschen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Teamplayer mit Herz am richtigen Fleck
• Kreativität und Freude an der Arbeit
• Produktkenntnisse
• selbstständiges Arbeiten

Dein Aufgabengebiet:

• Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Mitarbeit im a la carte-Geschäft, Bankettbereich und der Tagungsverpflegung
• Eigenverantwortlich für den reibungslosen Ablauf an allen Posten (Mice en place / allgemeine Vorbereitungen/Nachbereitung etc.)
• Auszubildende anleiten und Wissen vermitteln
• Übernahme von organisatorischen und planerischen Arbeiten

Was du von uns erwarten darfst:

• 5‑Tage‑Woche
• digitale Zeiterfassung (Stempeluhr)
• Ausgleich der Überstunden in Freizeit
• Flexible Arbeitszeiten
• Teilnahme an der Fitness‑Kooperation "Hansefit"
• Zuschuss vom Unternehmen für die Altersvorsorge
• Family & Friends Raten bei den Übernachtungen
• 50 % Ermäßigungen im eigenen Restaurant für die Mitarbeiter
• Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung
• Externe Schulungsangebote mit Kostenübernahme
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• 3 tolle Teamevents pro Jahr
• täglich ein Feierabendgetränk nach Wahl

Interessiert? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.