Sous Chef (m/w/d)

Zollpackhof Gastronomie GmbH; Berlin; On-site; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Location im Grünen

Arbeitszeitkonto minutengenau

familiE4res Team

Betriebliche Altersvorsorge

Personalessen & Getrnken

Mitarbeiter-Events

Job summary

Zollpackhof Gastronomie GmbH in Berlin Mitte zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt sucht eine stellvertretende Küchenleitung. Du beh4ltst in Spitzenzeiten den FCberblick, leitest das KFCchenteam und trE4gst zu einer positiven Atmosph28re bei.

Zu deinen Aufgaben gehören TeamfFchrung, Annoncieren am Pass, eigenstE4ndiges Bestellen der benF6tigten Ware, DienstplE4ne und Kalkulationen. Du setzt QualitE4ts- und Hygienestandards durch und gibst Dein Wissen an NachwuchskrE4fte weiter.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung (m/w/d) erforderlich.
• Freude am Beruf und Teamf1igkeit.
• Erfahrung in hoch frequentierten Betrieben.
• Guter 30berblick und Organisationstalent.
• Deutsch und Englisch beherrschen.

Responsibilities

• Anleitung des K96henteams.
• Annoncieren am Pass.
• Autarkes Bestellen der ben52tigten Ware.
• Erstellen von DienstplE4nen und Kalkulationen.
• Durchsetzung von QualitE4ts- und Hygienestandards.
• Weitergabe des Wissens an NachwuchskrE4fte.

Skills

Deutsch

Englisch

Freude am Beruf

Erfahrung in hoch frequentierten Betr

Organisationsgeschick

Education

Kochausbildung (m/w/d)

Job description

Hallo :-) Wie schön, dass Du auf unsere Seite gefunden hast!

Wir sind ein herzliches, bayrisches Wirtshaus mitten in Berlin, gelegen zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt. Unser liebenswertes Team arbeitet jeden Tag mit Hochdruck daran, den Gästen ein Lächeln in das Gesicht zu zaubern. Unsere Küche ist schön und lichtdurchflutet, die Location in Berlin Mitte ist zauberhaft. Was uns aber noch fehlt, ist eine stellvertretende Leitung der Küche. Wenn Du also in der Küche den Überblick hast und bei hohem Geschäftsaufkommen erst richtig toll performst, lern uns kennen :-)

Dies wären Deine Aufgaben:

• Anleitung des Teams
• Annoncieren am Pass
• Autarkes Bestellen der benötigten Ware
• Erstellen von Dienstplänen und Kalkulationen
• Durchsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Weitergabe Deines Wissens an unsere Nachwuchskräfte

Dafür brauchst Du:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Freude am Beruf
• Arbeitserfahrung in hoch frequentierten Betrieben
• Überblick und Organisationsgeschick
• Deutsch und Englisch

Das kannst Du von uns erwarten:

• Tolle Location im Grünen und dennoch mitten in Berlin
• Unser Arbeitszeitkonto rechnet minütlich ab - nichts wird verschwendet
• Ein familiäres Team mit guter Stimmung und viel Humor
• Faire und pünktliche Bezahlung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gratis Personalessen und Getränke (geldwerter Vorteil)
• Zwei Mitarbeiter-Parties im Jahr