Souschef (m/w/d)

Hotel-Restaurant Zum Ochsen; VVG der Gemeinde Schallstadt; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Weihnachtszeit frei

Mitarbeiterappartement vorhanden

Betriebliche Altersvorsorge

Deutschlandticket

Job summary

Hotel-Restaurant Zum Ochsen in Baden-Württemberg sucht eine Fachkraft mit abgeschlossener Koch-Ausbildung, die den Küchenbereich mitführt und die Küchenleitung unterstützt. Sie arbeiten im Team, planen Speisen, kalkulieren Angebote und sorgen gemeinsam für Qualität, Hygiene und reibungslose Abläufe.

Die Stelle bietet eine 5-Tage-Woche, flexible Dienstpläne und betriebliche Vorteile. Wir legen Wert auf Respekt, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein; Weihnachtszeit frei, Mitarbeitervorteile und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
• Deutschkenntnisse erforderlich
• Führungsposition willkommen

Responsibilities

• Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich
• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Planung und Kalkulation der Speisekarte sowie der saisonalen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Geschäftsführung
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Warenwirtschaft
• Respektvolle und zielführende Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Erstellen von Arbeits-, Urlaubs- und Dienstplänen

Skills

Teamfähigkeit

Führungserfahrung

Education

Ausbildung im Kochberuf

Job description

BADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH & GUT!

Familienbetrieb seit 1919

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich
• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Planung und Kalkulation der Speisekarte sowie der saisonalen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Geschäftsführung
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Warenwirtschaft
• Respektvolle und zielführende Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Erstellen von Arbeits-, Urlaubs- und Dienstplänen

Profil

Wir suchen eine Fachkraft mit abgeschlossener Ausbildung im Kochberuf, die die deutsche Sprache beherrscht. Idealerweise bringst du schon Erfahrungen aus der Branche mit und möchtest nun mit einer Führungsposition den nächsten Karriereschritt machen. Wir legen großen Wert auf einen anständigen und respektvollen Umgang miteinander, unabhängig von der Abteilung und der Hierarchie.

In die Führungsebene unseres harmonisches Teams passt jeder hinein, der aufgeschlossen und offen auftritt und die Verantwortung und Arbeit nicht als notwendiges Übel, sondern als willkommene Aufgabe annimmt. Wir brauchen keinen Terminator, sondern einen Teamplayer!

Wir bieten

• Eine kooperative Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit der Geschäftsleitung
• Durchdachte und effiziente Strukturen in allen Abteilungen
• Entwicklungspotenzial und Freiräume zur Gestaltung der kulinarischen Ergebnisse
• 5-Tage-Woche, ein Wochenende im Monat frei
• Gehalt nach Vereinbarung
• Hansefit
• Dienstplanerstellung für einen Monat im Voraus
• komplette Urlaubsplanung bereits zu Beginn des Jahres
• Benzingeld oder Deutschlandticket
• Kein Teildienst, Arbeitszeit 14 bis 22 Uhr
• betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterappartement vorhanden
• Weihnachten komplett frei!

....und nette Chefs!

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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