Sous Chef (m/w/d)

EUREST DEUTSCHLAND GmbH; Berlin; Hybrid; EUR 36,000 - 48,000; Part time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Work-Life-Balance Deluxe

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Dream-Team

Gute Verkehrsanbindung

Speisenmagier: Du verwandelst Zutaten

Job summary

EUREST DEUTSCHLAND GmbH sucht als Teilzeit-Sous Chef (m/w/d) für das Veranstaltungshaus in Berlin eine engagierte Küchenführung. Du arbeitest kreativ, achtest auf Qualität und begleitest den Küchenablauf vom Mise en place bis zur fertigen Speise.

Du bringst idealerweise eine Koch-Ausbildung mit und bringst erste Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung mit. Freiräume, Weiterbildung und eine ausgewogene Work-Life-Balance sind Teil der Benefits.

Qualifications

• Erfahrung in Führung oder Teamkoordination in der Hotellerie/Gastronomie wünschenswert.
• Bewässerung von Bestellungen, Dienstplänen, Inventuren und Dokumentationen
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren
• Verantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise

Responsibilities

• Unterstützung der Küchenleitung und Vertretung bei Abwesenheiten.
• Mitverantwortlich für den Küchenfluss und Qualität der Speisen.
• Bestellwesen, Inventur und Dokumentation der Küchenprozesse.
• Sicherstellung von HACCP-Standards und Hygiene.
• Sie tragen zur Gestaltung des Küchenkonzepts bei und arbeiten eng im Team.
• Sie verwandeln frische Zutaten in hochwertige Gerichte für das Tagesgeschäft.

Skills

Teamplayer

Gastgeber:in

Organisationstalent

SELbstständigkeit

Flexibilität

Education

Koch/Köchin-Ausbildung

Tools

HACCP

Job description

Werde unser Sous Chef (m/w/d) in Teilzeit mit 32,5 Stunden pro Woche für unser Veranstaltungshaus in Berlin. Du bist mit Herz und Leidenschaft dabei. Nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität. Dann bist du bei uns genau richtig!

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Flexible Arbeitszeiten vorwiegend am Wochenende
• Work-Life-Balance Deluxe: 4 Tage arbeiten - 4,5 Tage bezahlt bekommen
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung
• Speisenmagier:in: Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar: Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung: Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion: Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber:in mit Herz: Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten

Multitalent mit Überblick:

Nicht nur am Herd läuft es bei dir rund – auch administrative Aufgaben wie Bestellungen, Dienstpläne, Inventuren und Dokumentationen meisterst du souverän und mit einem Auge fürs Detail.

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.