Küchenfachkraft (m/w/d) mit abgeschlossener Kochausbildung

Zollpackhof Gastronomie GmbH

Berlin

On-site

EUR 23,000 - 32,000

Full time

14 days+

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Job summary

Die Zollpackhof Gastronomie GmbH sucht in Berlin einen engagierten Koch (m/w/d), der sowohl im À-la-carte-Geschäft als auch bei Buffets und Veranstaltungen mit Leidenschaft und Professionalität mitwirkt. Je nach Erfahrung gibt es Entwicklungsmöglichkeiten nach oben offen.

Sie arbeiten in einem bayrischen Wirtshaus zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt, das Team legt Wert auf Qualität und Gästezufriedenheit.

Qualifications

  • Mise en Place verantworten und vorbereiten.
  • Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service.
  • Buffetaufbau und -betreuung.
  • Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Geräten.
  • Einhaltung von Qualitäts- und Hygienevorschriften.

Responsibilities

  • Mise en Place effizient vorbereiten und organisieren.
  • Unterstützung im À-la-carte-Service während des Tagesgeschäfts.
  • Buffets aufbauen, betreuen und regelmäßig kontrollieren.
  • Aufmerksamer Umgang mit Lebensmitteln, Rohstoffen und Geräten.
  • Sicherstellen von Sauberkeit, Ordnung und Hygienestandards.

Skills

Mise en Place
À-la-carte-Service
Buffets
Lebensmittelhygiene

Job description

Wir sind ein herzliches, bayrisches Wirtshaus mitten in Berlin, gelegen zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt. Unser liebenswertes Team arbeitet jeden Tag mit Hochdruck daran, unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Unsere Küche ist luftig und lichtdurchflutet – und da kommst Du ins Spiel: Wir haben noch ungenutzten Platz für einen Koch (m/w/d), der sowohl im À-la-carte-Geschäft als auch bei Buffets und Veranstaltungen mit Leidenschaft und Professionalität mitwirkt. Je nach Erfahrung und Einsatz sind Entwicklungsmöglichkeiten nach oben offen.

DIES SIND DEINE AUFGABEN:
  • Erstellung des Mise en Place
  • Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service
  • Aufbau und Betreuung von Buffets
  • Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Rohstoffen und Geräten
  • Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften
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