Restaurantleitung (m/w/d) - LÖWENBRÄUKELLER

Franziskaner Betriebs GmbH; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Restaurant in München sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die für die gesamte Organisation und Leitung des Betriebs verantwortlich ist. Zu den Aufgaben gehören die Führung des Teams, die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und die Optimierung der Servicequalität. Wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung mitbringen, sind Sie hier genau richtig. Wir bieten ein dynamisches Team und attraktive Verdienstmöglichkeiten durch Umsatzbeteiligung.

Leistungen

überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit durch Umsatzbeteiligung

geregelte Arbeitszeiten in einer 4- oder 5-Tage-Woche

sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen

sehr gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Qualifikationen

• Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache und gute Englischkenntnisse.
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Verantwortung für die operative und strategische Leitung des Restaurants.
• Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Teams.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Führungs- und Sozialkompetenzen

Kommunikationsfähigkeiten

Kundenorientierung

Organisationsstärke

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

Als Restaurantleitung (m/w/d) im renommierten LÖWENBRÄUKELLER in München sind Sie für die Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass unsere Gäste stets ein unvergessliches Erlebnis genießen und unsere hohen Standards eingehalten werden. Ihre Aufgaben umfassen:

• Verantwortung für die operative und strategische Leitung des Restaurants.
• Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Teams.
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen und Einteilung der Servicekräfte & Biegarten.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft.
• Überwachung und Optimierung der Servicequalität und Gästezufriedenheit.
• Planung und Durchführung von Großveranstaltungen und Sonderaktionen.
• Kontrolle und Einhaltung aller Hygienemaßnahmen und Vorgaben.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.

Unsere Anforderungen

Für die Position der Restaurantleitung suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit, die folgende Qualifikationen mitbringt:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenzen.
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Kundenorientierung.
• Organisationsstärke und Durchsetzungsvermögen.
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache und gute Englischkenntnisse
• Höfliche und respektvolle Umgangsformen
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team und ein attraktives Arbeitsumfeld. Wir bieten Ihnen:

• eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit durch Umsatzbeteiligung
• eine 4- oder 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• einen sicherenArbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
• eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln
• einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz