Restaurantleiter / Filialleiter (m/w/d) – Freizeit

TalentSensor; Stuttgart; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Getränke

Mitarbeiterrabatte

Parkplatz vor der Tür

Job summary

Talentsensor sucht im Raum Stuttgart eine Restaurant- und Filialleitung (m/w/d). Du bist das Gesicht der Filiale, führst dein Team und sorgst für reibungslose Abläufe, auch wenn das Haus voll ist.

Du übernimmst Verantwortung für Umsatz, Kosten und Personal, achtest auf Sicherheit und Hygiene, planst Einsätze und setzt Aktionen und Events um. Wir bieten eine moderne Ausstattung, eine offene Du-Kultur und Parkplatz vor Ort.

Qualifications

• Führungserfahrung in Filial- oder Betriebleitung.
• Branchenerfahrung in Systemgastronomie, Freizeit, Event oder Handel ist wünschenswert.
• Zahlenkenntnisse: Umsatz, Kosten, Personalplanung.
• Verfügbarkeit auch abends/ weekends/ Feiertagen.
• Sehr gutes Deutsch, Englisch ist ein Plus.

Responsibilities

• Filialleitung: Betrieb, Umsatz, Kosten und Personal verantworten.
• Teamführung, Einsatzplanung und Mitarbeitendenentwicklung.
• Tagesbetrieb: reibungslose Abläufe zwischen Technik, Empfang und Gastro-Bereich.
• Sicherheit/Hygiene: Einhaltung Standards und Instandhaltung der Ausstattung.
• Gäste: Zufriedenheit sicherstellen, Lob und Beschwerden professionell managen.

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse (optional)

Job description

Du kommst aus der Restaurant- oder Filialleitung und willst einen Betrieb verantworten, in dem Gäste ihre Freizeit verbringen — statt nur Abläufe zu verwalten?

Für einen bundesweit tätigen Freizeitbetreiber suchen wir im Raum Stuttgart eine Restaurant- und Filialleitung (m/w/d). Die Gastronomie ist ein Teil davon, dazu kommen Empfang und Technik. Du bist das Gesicht der Filiale: Du führst dein Team, behältst auch am vollen Samstagabend den Überblick und sorgst dafür, dass die Gäste gern wiederkommen.

Das Angebot:

• Verantwortung: Du führst die Filiale operativ und kaufmännisch und berichtest direkt an die Geschäftsführung.
• Kurze Wege: Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen statt Konzernschleifen.
• Vergütung: Ein festes Gehalt, das zur Verantwortung passt.
• Arbeitsumfeld: Moderne Ausstattung und eine gelebte Du-Kultur.
• Extras: Kostenlose Getränke, Mitarbeiterrabatte und ein Parkplatz vor der Tür.

Deine Aufgaben:

• Filialleitung: Du verantwortest den Betrieb der Filiale — Umsatz, Kosten und Personal.
• Team: Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Mitarbeitenden über alle Bereiche.
• Tagesbetrieb: Reibungslose Abläufe zwischen Technik, Empfang und Gastro-Bereich, auch bei vollem Haus.
• Sicherheit: Einhaltung der Sicherheits- und Hygienestandards, Instandhaltung der Ausstattung.
• Gäste: Hohe Zufriedenheit, souveräner Umgang mit Lob und Beschwerden, Umsetzung von Aktionen und Events.

Das bringst du mit:

• Führungserfahrung: Du hast bereits einen Betrieb oder eine Filiale geleitet — oder als Stellvertretung Verantwortung getragen und willst jetzt den nächsten Schritt gehen.
• Branche: Systemgastronomie, Gastronomie, Freizeit, Event oder Handel. Wichtiger als die Branche ist, dass du den Laden im Griff hast.
• Zahlen: Du kennst dich mit Umsatz, Kosten und Personalplanung aus.
• Zeiten: Du arbeitest dann, wenn andere frei haben — abends, am Wochenende und an Feiertagen.
• Sprache: Sehr gutes Deutsch; Englisch ist ein Plus, aber kein Muss.

Bereit für den nächsten Schritt?

Wir melden uns innerhalb von 48 Stunden. Deine Bewerbung behandeln wir vertraulich, auf Wunsch mit Sperrvermerk.