Restaurantleitung (m/w/d)

Sjs Catering; Bremen; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Strukturierte Einarbeitung

Faire Vergütung

Geregelte Arbeitszeiten

Entwicklungsmöglichkeiten

Motiviertes Team

Zusammenfassung

sjs catering + management GmbH in Bremen sucht eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit zur operativen Führung des Restaurants und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs sowie eines durchgehend positiven Gästeerlebnisses.

Sie leiten das Service-Team, erstellen Dienst- und Einsatzpläne, sichern Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards und arbeiten eng mit Küche und Geschäftsleitung zusammen.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Flexibilität für Abende, Wochenenden und Feiertage.
• Teamorientierte, faire Mitarbeitendenführung.

Aufgaben

• Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs
• Führung, Motivation und Koordination des Service-Teams
• Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
• Professioneller und herzlicher Gästeservice
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Bearbeitung von Reservierungen, Gästewünschen und Reklamationen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
• Unterstützung bei Warenbestellungen, Inventuren und Abläufen
• Verantwortung für wirtschaftlichen und effizienten Betriebsablauf

Kenntnisse

Gastronomie-Management

Führungskompetenz

Teamführung

Kundenorientierung

Organisationstalent

Jobbeschreibung

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb suchen wir für unseren Kunden zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die operative Leitung des Restaurants und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf sowie ein rundum positives Gästeerlebnis.

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team, geprägt durch ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsklima.
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Faire und leistungsgerechte Vergütung
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung

Ihre Aufgaben

• Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs
• Führung, Motivation und Koordination des Service-Teams
• Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
• Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Kontrolle und Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Bearbeitung von Reservierungen, Gästewünschen und Reklamationen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
• Unterstützung bei Warenbestellungen, Inventuren und organisatorischen Abläufen
• Verantwortung für einen wirtschaftlichen und effizienten Betriebsablauf

Ihr Profil ist

• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Position
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
• Führungskompetenz und ein motivierender, respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und souveränes Auftreten auch in stressigen Situationen
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse
• Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen

sjs catering + management GmbH
Georg- Gröning- Straße 57 A
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