Restaurantmanager (m/w/d).

Galeria Restaurant GmbH & Co. KG - Leipzig Neumarkt; Leipzig; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Überdurchschnittliche Vergütung

Sozialleistungen

Unternehmenskultur

Tagesgastronomie-Zeiten

Umfassende Einarbeitung

Aufstiegsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

ÖPNV-Anbindung

Job summary

Galeria Restaurant GmbH & Co. KG - Leipzig Neumarkt in Leipzig sucht eine*n Restaurantmanager (m/w/d) mit Führungsverantwortung. Du übernimmst Verantwortung für reibungslose Abläufe im Gesamtbetrieb, inkl. Back-Office und Umsatzsteuerung, und bringst Gastgeberkompetenz mit.

Zu Deinen Aufgaben gehören Personalführung, Servicestandard, Hygienemanagement und klare Kommunikation mit Abteilungen sowie externen Partnern. Wir bieten zentrale Lage, attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit Führungsverantwortung.
• Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Service- und Verkaufsfokus.
• Gute Organisations- und Planungskompetenz in Tagesgastronomie.
• Teamführung, Mitarbeiterentwicklung und Kommunikation.
• Bereitschaft zu Eigeninitiative und Flexibilität.

Responsibilities

• Sicherstellung eines reibungslosen Service- und Produktionsablaufs im Betrieb.
• Verantwortung für Kennzahlen und Zielerreichung im Betrieb.
• Kontrolle von Warendisposition, Präsentation und Hygiene.
• Personalführung, Mitarbeitermotivation und -entwicklung.
• Qualitätssicherung und Hygienemanagement.
• Interne und externe Kommunikation mit Abteilungen und Partnern.

Skills

Führungsstärke

Kundenzufriedenheit

Dienstleistungsorientierung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Eigeninitiative

Flexibilität

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

Für unser Restaurant in Leipzig suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n

Restaurantmanager (m/w/d).

Du möchtest Verantwortung übernehmen und Gäste mit Deinem Team begeistern? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Was wir Dir anbieten:

• Überdurchschnittliche Vergütung und attraktive Sozialleistungen


• Sehr wertschätzende Unternehmenskultur


• Geregelte Arbeitszeiten in der Tagesgastronomie


• Individuelle und umfangreiche Einarbeitung


• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten


• Vergünstigte Speisen und Getränke


• Exklusive Einkaufsrabatte und Mitarbeitervorteile


• Zentrale Lage des Arbeitsortes und gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV

Dafür bist Du bei uns verantwortlich:

• Sicherstellung des reibungslosen und gastorientierten Service- und Produktionsablaufes des Gesamtbetriebes als auch Back-Office


• Verantwortung für betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Zielerreichung


• Kontrolle der Produktion und Warenpräsentation unter Einhaltung der Standards


• Personalverantwortung sowie-führung und Entwicklung der Mitarbeitenden zählt zu den wichtigsten Aufgaben


• Verantwortung für das Qualitäts- und Hygienemanagement


• Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit unseren externen Partnern.

Das bringst Du einfach mit:

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in der Mitarbeiterführung


• Gastgeberpersönlichkeit mit gastronomischer Ausbildung


• Ausgeprägte Dienstleistung- und Verkaufsorientierung


• Flexibles Organisationstalent mit Freude an eigenverantwortlicher Arbeit


• Eigeninitiative und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem


• Einsatzbereitschaft, Verbindlichkeit im Auftritt und Kommunikationsstärke runden Dein professionelles Profil ab

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.