Restaurantleiter / Filialleiter (m/w/d) – Freizeit

TalentSensor Infos; Esslingen am Neckar; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Getränke

Mitarbeiterrabatte

Parkplatz vor der Tür

Job summary

TalentSensor Infos sucht eine Restaurant- und Filialleitung im Raum Stuttgart. Sie verantworten Filialbetrieb, Umsatz, Kosten und Personal, führen das Team und planen den Einsatz über alle Bereiche.

Zu Ihrem Aufgabenfeld gehören Tagesbetrieb, Empfang, Technik und Gastronomie – auch bei vollem Haus. Sie arbeiten abends, am Wochenende und an Feiertagen, verfügen über Führungserfahrung in der Systemgastronomie oder Freizeitbranche und sprechen sehr gut Deutsch (Englisch von Vorteil).

Qualifications

• Führungserfahrung in Filialen oder Betrieben der Gastronomie.
• Branche: Systemgastronomie, Freizeit, Event oder Handel.
• Umsatz-, Kosten- und Personalplanung beherrschen.

Responsibilities

• Filialleitung: Betrieb, Umsatz, Kosten und Personalverantwortung.
• Teamführung, Einsatzplanung und Mitarbeitendenentwicklung über alle Bereiche.
• Tagesbetrieb: Koordination von Technik, Empfang und Gastro-Bereich, auch bei starkem Andrang.
• Sicherheits- und Hygienestandards einhalten, Ausstattung instand halten.
• Gäste zufriedenstellen und Aktionen/Events umsetzen.

Skills

Führungserfahrung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Kosten- und Personalplanung

Kundenorientierung

Education

Berufsausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbar

Job description

Du kommst aus der Restaurant- oder Filialleitung und willst einen Betrieb verantworten, in dem Gäste ihre Freizeit verbringen — statt nur Abläufe zu verwalten? Für einen bundesweit tätigen Freizeitbetreiber suchen wir im Raum Stuttgart eine Restaurant- und Filialleitung (m/w/d). Die Gastronomie ist ein Teil davon, dazu kommen Empfang und Technik. Du bist das Gesicht der Filiale: Du führst dein Team, behältst auch am vollen Samstagabend den Überblick und sorgst dafür, dass die Gäste gern wiederkommen.

Das Angebot

• Verantwortung: Du führst die Filiale operativ und kaufmännisch und berichtest direkt an die Geschäftsführung.
• Kurze Wege: Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen statt Konzernschleifen.
• Vergütung: Ein festes Gehalt, das zur Verantwortung passt.
• Arbeitsumfeld: Moderne Ausstattung und eine gelebte Du-Kultur.
• Extras: Kostenlose Getränke, Mitarbeiterrabatte und ein Parkplatz vor der Tür.

Deine Aufgaben

• Filialleitung: Du verantwortest den Betrieb der Filiale — Umsatz, Kosten und Personal.
• Team: Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Mitarbeitenden über alle Bereiche.
• Tagesbetrieb: Reibungslose Abläufe zwischen Technik, Empfang und Gastro-Bereich, auch bei vollem Haus.
• Sicherheit: Einhaltung der Sicherheits- und Hygienestandards, Instandhaltung der Ausstattung.
• Gäste: Hohe Zufriedenheit, souveräner Umgang mit Lob und Beschwerden, Umsetzung von Aktionen und Events.

Das Bringst Du Mit

• Führungserfahrung: Du hast bereits einen Betrieb oder eine Filiale geleitet — oder als Stellvertretung Verantwortung getragen und willst jetzt den nächsten Schritt gehen.
• Branche: Systemgastronomie, Gastronomie, Freizeit, Event oder Handel. Wichtiger als die Branche ist, dass du den Laden im Griff hast.
• Zahlen: Du kennst dich mit Umsatz, Kosten und Personalplanung aus.
• Zeiten: Du arbeitest dann, wenn andere frei haben — abends, am Wochenende und an Feiertagen.
• Sprache: Sehr gutes Deutsch; Englisch ist ein Plus, aber kein Muss.

Bereit für den nächsten Schritt?

Dann bewirb dich jetzt! Ein Anschreiben brauchen wir nicht — dein Lebenslauf oder dein LinkedIn-Profil genügt. Wir melden uns innerhalb von 48 Stunden. Deine Bewerbung behandeln wir vertraulich, auf Wunsch mit Sperrvermerk.