Restaurantleiter F&B (m/w/d)

Hotel Deidesheimer Hof; Deidesheim; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Restaurant in Deidesheim sucht einen Restaurantleiter F&B (m/w/d), um den Servicebereich im Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn zu führen. Zu den Aufgaben gehören die Betreuung von Gästen und Mitarbeitern sowie die Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Menügestaltung. Ideal sind Fachkenntnisse, Organisationstalent und eine hohe Belastbarkeit. Wir bieten ein familiäres Arbeitsklima, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein attraktives Gehalt mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Die Position ist in Vollzeit und wir unterstützen bei der Wohnungssuche.

Leistungen

Familiäres Arbeitsklima

Berufliche Weiterbildung

Geregelte 5-Tage-Woche

Attraktive Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Erfahrung im Servicebereich und in der Mitarbeiterbetreuung.
• Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit Küchen- und Weinsommeliers.
• Professionelle Schulung des Service-Teams.

Aufgaben

• Führen des Servicebereichs im Restaurant Schwarzer Hahn.
• Zusammenarbeit bei der Menügestaltung und Weinkartenverwaltung.
• Vorbildfunktion im Team übernehmen.

Kenntnisse

Fachkenntnisse im Restaurantmanagement

Organisationstalent

Belastbarkeit

Teamführung

Deutschkenntnisse

Jobbeschreibung

Join to apply for the Restaurantleiter F&B (m/w/d) role at Hotel Deidesheimer Hof

Anstellungsart: Vollzeit

Overview

Der Deidesheimer Hof ist das gastliche Herz der Pfalz. Er hat sich über Jahre durch Kreativität und Kompetenz eine Spitzenposition in der Gastronomie erarbeitet. Unseren Gästen bieten wir erstklassige Gastronomie und Hotellerie mit 28 exklusiven Zimmern und Suiten, dazu unser Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn (1 Stern Michelin / 17 Punkte Gault Millau), unser Restaurant Sankt Urban mit verfeinerter regionaler Küche sowie 8 Veranstaltungsräume für bis zu 180 Personen.

Responsibilities

• Führen der Servicebereich im Restaurant Schwarzer Hahn und Verantwortung für die Gäste- und Mitarbeiterbetreuung.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei Menügestaltung sowie mit dem Chef‑Sommelier die Weinkarte zusammenstellen und den Weineinkauf durchführen – dabei Budget im Blick behalten.
• Professionelle Schulung des Service‑Teams sicherstellen.
• Vorbildfunktion im Team übernehmen, durch Können, Leistung und Persönlichkeit überzeugen.

Qualifications

Praxis erworbene Fachkenntnisse und gutes Organisationstalent, persönliche Flexibilität und Belastbarkeit. Für Nicht‑EU‑Bewerber ist ein gültiger Arbeitserlaubnis für Deutschland erforderlich sowie ausreichende Deutschkenntnisse.

Benefits

• Familiäres Arbeitsklima, flache Hierarchien
• Verantwortungsvoller, ausbaufähiger Arbeitsbereich
• Berufliche Weiterbildung
• Geregelte 5‑Tage‑Woche ohne Teildienst, elektronische Arbeitszeiterfassung (Sonntag und Montag frei)
• Attraktive Bezahlung mit Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge

Additional Information

Wir unterstützen bei der Wohnungssuche. Deidesheim liegt an der Deutschen Weinstraße, nahe Mannheim und Ludwigshafen.