Restaurant- & F&B-Leiter (m/w/d)

Schlosshotel Schkopau Betriebsgesellschaft mbH; Schkopau; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein historisches Hotel in Sachsen-Anhalt sucht eine engagierte Führungskraft, die sowohl als Gastgeber aktiv ist als auch die operative Leitung aller F&B-Bereiche übernimmt. Zu den Aufgaben gehören die Organisation von Veranstaltungen, die Verantwortung für die Qualität im Service und die Anleitung des Serviceteams. Wir bieten ein einzigartiges Umfeld, attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten. Bewerbungen sind willkommen von Organisationstalenten mit Teamgeist und einer Hands-on-Mentalität.

Leistungen

Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einem historischen Schloss

Attraktive Vergütung

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erfahrung im Service und in der Leitung eines Teams.
• Leidenschaft für Events und ein Auge fürs Detail.
• Freude an abwechslungsreicher Arbeit in einem lebendigen Betrieb.

Aufgaben

• Operative Leitung aller F&B-Bereiche einschließlich Restaurant und Banketten.
• Aktive Mitarbeit im Service.
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Organisationstalent

Teamgeist

Hands-on-Mentalität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Das Schlosshotel Schkopau – ein historisches Anwesen mit außergewöhnlichem Ambiente – ist bekannt für sein vielfältiges gastronomisches Angebot und eine große Anzahl an Veranstaltungen: Hochzeiten, Tagungen, Firmenfeiern, Bankette, Gala-Abende und private Festlichkeiten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die sowohl Führungskraft als auch aktiver Gastgeber ist.

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung aller F&B-Bereiche (Restaurant, Bankett, Events)
• Aktive Mitarbeit im Service – Sie führen nicht nur an, sondern arbeiten im Tagesgeschäft mit
• Organisation, Planung und Durchführung unserer zahlreichen Veranstaltungen
• Enge Zusammenarbeit und tägliche Abstimmung mit unserem Chefkoch
• Sicherstellung eines optimalen Ablaufs zwischen Küche, Service und Veranstaltungskoordination
• Dienst- und Einsatzplanung sowie Anleitung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Verantwortung für Qualität, Präsentation, Gästezufriedenheit und Einhaltung der Hygienestandards
• Ansprechpartner*in für Gäste, Veranstalter und interne Abteilungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Erfahrung im Service und in der Leitung eines Teams
• Leidenschaft für Events, Organisationstalent und ein Auge fürs Detail
• Hands-on-Mentalität – Sie packen aktiv mit an, besonders bei Veranstaltungen und im Abendgeschäft
• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und Teamgeist
• Freude an abwechslungsreicher Arbeit in einem lebendigen Betrieb

Wir bieten

• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einem historischen Schloss
• Ein breites Spektrum an Veranstaltungen von exklusiv bis großformatig
• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Enge Zusammenarbeit mit einem motivierten Team und unserem Küchenchef
• Attraktive Vergütung sowie langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Jetzt bewerben!

Wenn Sie ein Organisationstalent mit Gastgeberherz sind, gerne Verantwortung übernehmen und gleichzeitig operativ im Service mitwirken möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.