Praktikant (m/w/d) im Bereich Qualitätssicherung/Labor

Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA; München; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Brauindustrie in München sucht einen Praktikanten zur Unterstützung der Qualitätskontrolle und chemisch-technischer Analysen. Ideale Kandidaten haben einen Schulabschluss oder ein fortgeschrittenes Studium im Brauwesen oder ähnlichen Bereichen. Das Unternehmen bietet eine attraktive Vergütung, flexibles Arbeiten und ein motiviertes Team sowie viele weitere Vorteile.

Leistungen

Attraktive Vergütung

Flexible Arbeitszeitmodelle

Monatliches Kontingent an Gratisgetränken

Modern Arbeitsplatz mit Wertschätzung

Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke

Subventionierte Mittagmenüs

Qualifikationen

• Erfolgreicher Schulabschluss oder fortgeschrittenes Studium.
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen in einer Brauerei.
• Führerschein der Klasse B.

Aufgaben

• Unterstützung bei der Kontrolle der Qualitätsanforderungen.
• Auswertung chemisch-technischer Analysen.
• Vorbereitung von chemisch-technischen Proben.
• Durchführung von Wasser-, Malz- und Würzeanalysen.
• Bieranalyse in den Bereichen Filtration und Abfüllung.

Kenntnisse

MS-Office Kenntnisse

Flexibilität

Selbstständigkeit

Zuverlässigkeit

Lernbereitschaft

Ausbildung

Abitur/Fachabitur oder Studium der Brauwesens, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie

Jobbeschreibung

ab 01. März 2026 für einen Zeitraum von 6 Monaten oder länger

Deine Aufgaben:

• Unterstützung bei der Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitätsanforderungen
• Auswertung chemisch-technischer Analysen
• Vorbereitung und Verarbeitung von chemisch-technischen Proben aus allen Bereichen der ProduktionDurchführung von verschiedenen Analysen nach MEBAK, wie z. B. Wasser-, Malz- und Würzeanalysen
• Ermittlung und Bestimmung von Endvergärungsgraden sowie von Gärungsnebenprodukten
• Bieranalyse in den Bereichen der Filtration und Abfüllung

Dein Profil:

• Erfolgreicher Schulabschluss (Abitur/Fachabitur) oder fortgeschrittenes Studium des Brauwesens, der Lebensmitteltechnologie, der Biotechnologie oder vergleichbar
• Gerne bieten wir das Praktikum als Orientierung nach dem Abitur/Fachabitur, als Vorpraktikum vor dem Studium oder als Praxissemester an
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen in einer Brauerei oder bei einem anderen Getränkeproduzenten
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Hohe Flexibilität sowie eine ausgeprägte Lernbereitschaft
• Sehr gute MS-Office Kenntnisse
• Führerschein der Klasse B

Werde Teil der Paulaner Familie!

Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Dir darüber hinaus:

• Eine attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeitmodelle
• Ein junges, motiviertes Team, das Dich unterstützt
• Haustrunk bzw. ein monatliches Kontingent an Gratisgetränken aus dem Brauereisortiment
• Einen modernen Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre
• Kostenlose Heiß- und Kaltgetränken sowie eine modernen Kantine mit subventionierten Mittagmenüs