Patisserie/ Gardemanger Chef de Partie/Postenköche m/w/d

Hotel Reppert Thomas & Volker Reppert OHG; Verwaltungsgemeinschaft Hinterzarten; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Hinterzarten sucht einen engagierten Koch, der eigenverantwortlich einen Küchenposten führt. Sie sorgen für Qualität und Sauberkeit in der Küche und bringen neue Ideen ein. Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, eine Ausbildung als Koch/Konditor ist von Vorteil. Die Stelle bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und zahlreiche Vorteile für die Mitarbeiter.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen

Überdurchschnittliche Bezahlung inkl. Zuschlägen

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Kostengünstiger Wohnraum im Mitarbeiterhaus

30% Rabatt auf Übernachtungen

Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position ist erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse sind zwingend notwendig.
• Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens.
• Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Struktur.
• Entwicklung von neuen Ideen und Zusammenarbeit im Team.
• Eigenständige Menüerstellung im Wochenturnus.
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung.
• Unterstützung der Auszubildenden.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Berufserfahrung in der Küche

Gute Deutschkenntnisse

Sauberkeit und Detailverliebtheit

Selbständige Arbeitsweise

Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit

Interesse an der Arbeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Konditor

Jobbeschreibung

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen
• Überdurchschnittliche Bezahlung inkl. Zuschlägen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Unterstützung auch im privatem Umfeld bei Bedarf, durch eine präsente Familie Reppert.
• Geregelte Arbeitszeiten mit Rücksicht auf individuelle Bedürfnisse
• Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto
• BAV & VWL: Betriebliche Alterversorgung sowie Vermögenswirksame Leistungen
• Geburtstags- und Jubiläumspräsente
• Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Mitarbeiterhaus (bei Verfügbarkeit)
• 30% Family- and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel
• Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten
• Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen
• Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg

DAS MACHT DICH AUS

• Spaß an Gastfreundschaft
• Du hast bereits erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position, idealerweise sogar eine Ausbildung als Koch/ Konditor
• Gute Deutschkenntnisse sind zwingend notwendig, jede weitere Fremdsprache, wie z.B. Französisch ist von Vorteil
• Du liebst es sauber, ordentlich und haben einen Blick für's Detail
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeit
• Fleiß, Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit
• Interesse und Lust an/ auf deinen Job.

Ihre Hauptaufgaben

• Du führst eigenverantwortlich einen Küchenposten
• Du sorgst für Qualität, Sauberkeit und Struktur – auch wenn’s mal heiß hergeht
• Du bringst neue Ideen mit ein und arbeiten Hand in Hand mit dem Team
• Du schreibst eigenständig Ihr Menü im Wochenturnus und stimmen dies mit dem Küchenchef ab
• Du kümmerst dich auch um Warenannahme, Qualitätskontrolle & fachgerechte Lagerung
• Du hast ein Auge auch auf die Azubis