Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung

Marienhaus Holding GmbH; Rengsdorf-Waldbreitbach; Vor Ort; EUR 38.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Rengsdorf-Waldbreitbach sucht einen engagierten Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung in der Küchenleitung. Diese Position erfordert Kreativität in der Speisengestaltung und ein hohes Maß an Dienstleistungsorientierung. Der ideale Kandidat bringt eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer Großküche mit. Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten und ein gutes Arbeitsumfeld sind gegeben.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Mindestens mehrere Jahre Erfahrung in einer Großküche.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Berufserfahrung als Junior Sous Chef oder Sous Chef.

Aufgaben

• Unterstützen der Küchenleitung in der täglichen Küchenorganisation.
• Umsetzung der Speisenangebote und kreative Mitgestaltung der Menüpläne.
• Mitarbeit im Küchenbetrieb und Führung des Küchenteams.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Zuverlässigkeit

Kreativität

Flexibilität

Führungskompetenz

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Ausbildereignungsprüfung (wünschenswert)

Tools

Word

Excel

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung des Teams der Marienhaus Catering GmbH suchen wir im Rosa Flesch Hotel und Tagungszentrum, 56588 Waldbreitbach:

Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung

ab sofort, in Vollzeit Arbeitszeiten nach Dienstplan (am Vormittag, Nachmittag, im Wechseldienst, an Wochenenden)

Ihr Engagement ist uns wichtig, deshalb bieten wir Ihnen:

• einen sicheren Arbeitsplatz bei einem christlichen Arbeitsgeber
• ein vielseitiges Aufgaben- und Tätigkeitsfeld mit Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
• eine strukturierte Einarbeitung in Ihrem Verantwortungsbereich
• ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team
• leistungsgerechte Vergütung mit 12,5 Monatsgehältern sowie Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein persönliches Dienstradangebot – auch zur Privatnutzung sowie weitere Mitarbeitervergünstigungen

Wir wünschen uns:

• Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
• hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
• Zuverlässigkeit, selbständiges Arbeiten
• Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomieoder Gemeinschaftsverpflegung
• Identifikation mit den Werten einer christlichen Organisation
• Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
• Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
• Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, sich und Ihr Team zu motivieren und stetig weiterzuentwickeln

Was bringen Sie mit?

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
• wünschenswert ist eine Ausbildereignungsprüfung
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und sicherer Umgang mit Word und Excel
• Berufserfahrung als Junior Sous Chef bzw. Sous Chef
• Hohen Qualitätsanspruch
• Kreativität in Bezug auf Speisen
• Flexibilität
• Führungskompetenz
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Planungs- und Organisationstalent

Neu,- Quer- und Wiedereinsteiger ins Berufsleben sind uns herzlich willkommen. Fragen beantwortet Ihnen Andre Faupel, Tel. [phone]. Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Bewerbungsportal!

Sollten Sie sich per Post oder E-Mail bewerben, werden Ihre Daten standardmäßig digitalisiert und weiterverarbeitet.

Wir bitten um Verständnis, dass wir aus Verwaltungs- und Kostengründen die Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Rosa Flesch Hotel und Tagungszentrum

André Faupel
Margaretha-Flesch-Str. 12
56588 Waldbreitbach

[e-mail]

Weitere Infos unter www.marienhaus.de