Leitung Service (m/w/d)

Oberwiesenthaler Panorama Hotel GmbH; Oberwiesenthal; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Freizeit- und Urlaubssektor sucht eine/n Leitung Service für sein Restaurant in Oberwiesenthal. Die Rolle umfasst die Leitung des operativen Geschäftes, Mitarbeiterführung und Qualitätssicherung. Bewerber sollten über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie verfügen und idealerweise erste Führungserfahrung mitbringen.

Leistungen

Vielfältiges und interessantes Aufgabenspektrum

Verantwortungsvoller Job in motiviertem Team

Umfassende Einarbeitung

Firmeninterne Workshops und Schulungen

Qualifikationen

• Mindestens C1 niveau in Deutsch erforderlich.
• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Erste Führungserfahrung wünschenswert.

Aufgaben

• Leitung des operativen Restaurantgeschäfts und Unterstützung des Serviceteams.
• Mitarbeiterführung und Erstellung der Dienstplanung.
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Teamführung

Serviceorientierung

Qualitätsmanagement

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Die INTERSPA-Gruppe gehört zu den führenden Unternehmen im deutschen
Freizeit- und Urlaubssektor. Unter ihrem Dach vereinen sich bundesweit
große Freizeit- und Erlebnisbäder, Thermen, SPAs, Fitnessclubs,
Indoorspielplätze sowie Hotels und Resorts. Jedes Jahr verbringen über 2
Millionen Gäste die schönsten Tage des Jahres in unseren Anlagen.

Die INTERSPA Deutschland Betreiber-GmbH organisiert und steuert
sämtliche zentrale Funktionen und leitet darüber hinaus federführend die
Entwicklung, Planung und den Bau neuer Freizeitprojekte der Gruppe.

Für unseren Standort in Oberwiesenthal suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Leitung Service (m/w/d)

Aufgaben

• Leitung des operativen Restaurantgeschäft sowie aktive Unterstützung des Serviceteams unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Mitarbeiterführung, -entwicklung und -koordination des Serviceteams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards und HACCP-Richtlinien
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• freundliche und kompetente Beratung der Gäste
• Unterstützung bei der Angebotserstellung, Konzeption der Getränkekarte und der kulinarischen Events
• Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle und Lagerverwaltung für das Restaurant

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position
• Erste Führungserfahrung wünschenswert
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau C1
• Erfahrung im Führen von Teams
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Benefits

• Ein vielfältiges und interessantes Aufgabenspektrum in einem dynamischen Unternehmen.
• Einen verantwortungsvollen Job in einem motivierten Team.
• Eine umfassende und strukturierte Einarbeitung in Ihr Aufgabenfeld
• Kreative, professionelle Köpfe garantieren individuelle Förderung.
• Firmeninterne Workshops, Schulungen und ggf. Einzelcoaching möglich.
• Ein umfassendes Angebot mit über 800 Kooperationspartnern.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermines sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.