Leiter Einkauf (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof; München; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Luxushotel in München sucht einen erfahrenen Einkäufer (m/w/d) für Materialbeschaffung und Logistikplanung. Sie sind verantwortlich für die Einkaufsdisposition, die Überwachung der Bestellabwicklung und die Erstellung von Einkaufsbudgets. Vorausgesetzt werden mehrjährige Erfahrung im Einkauf sowie ein betriebswirtschaftliches Studium. Das Unternehmen bietet Weiterbildungsmöglichkeiten und ein unterstützendes Team.

Leistungen

Subventionierte Essensangebote

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Gesundheitsförderung

Qualifikationen

• Erfahrung im Einkauf in der Großhotellerie ist Voraussetzung.
• Erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder adäquate Fortbildung.
• Selbstständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Einkauf/Disposition von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen.
• Erstellung und Weiterentwicklung von Artikelstrukturen.
• Überwachung der Bestellabwicklung.

Kenntnisse

Einkauf in der Großhotellerie

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Kommunikationskompetenz

Englischkenntnisse

MS-Office Kenntnisse

Ausbildung

Betriebswirtschaftliches Studium

Tools

Warenwirtschaftsprogramme

Jobbeschreibung

Über uns

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Über uns

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Einkauf/Disposition von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen sowie Halbfertig- und Fertigprodukten, Investitionsgütern und Dienstleistungen unter Berücksichtigung des Bedarfs, der Entwicklung auf dem national und internationalen Beschaffungsmarkt und der Kosten/Qualitätsanforderungen
• Erstellung und Weiterentwicklung von Artikelstrukturen mit ggf. Sollmengenfestlegung und deren termingerechte Ausschreibung sowie fachgerechte Auswertung mit Preis und Konditionsverhandlung verbunden mit hoher Kompetenz im Vertragswesen
• Überwachung der Bestellabwicklung mit Lieferterminverfolgung, Reklamationsbearbeitung und Überprüfung der Funktionserfüllung von Waren und Dienstleistungen
• Systematische Lieferantenauswahl, kontinuierliche Marktbeobachtung, sowie die permanente Unterbreitung von Lieferantenvorschläge zur Senkung der Kosten sowie Verbesserung der Qualität unter Berücksichtigung der kompletten Lieferkette
• Erstellung Einkaufsbudget und Verantwortung für das Überwachen / Einhalten des Budgets sowie zeitliche Abstimmung mit der Direktion Wirtschaft & Finanzen / Controlling
• Sicherheit in der Planung und Leitung von Projekten
• Erfahrung in der Entsorgungswirtschaft
• Gewährleistung der allgemeinen Büroorganisation mit Einkaufsdokumentation, Rechnungskontrolle und der innerbetrieblichen Funktionsbereich betreffenden Information / Kommunikation

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

• mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Einkauf in der Großhotellerie sind Voraussetzung
• ein erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium in der Hotellerie und / oder adäquate Fortbildung im Bereich Einkauf ist erforderlich
• Persönlich zeichnen Sie sich durch Ihre selbstständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise verbunden mit der Fähigkeit, betriebliche Anforderungen und wirtschaftliche Ziele zu vereinen aus
• Teamfähigkeit und eine hervorragende Kompetenz als Kommunikator sowie ein sicheres, souveränes und professionelles Auftreten
• neben Ihren verhandlungssicheren Deutschkenntnissen beherrschen Sie die englische Sprache sicher in Wort und Schrift
• vertrautes und sicheres Arbeiten mit MS-Office Programmen sowie gute Kenntnisse von Warenwirtschaftsprogrammen

Was Wir Ihnen Bieten:

• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Supply Chain Manager für Materialbeschaffung und Logistikplanung (all gender)

Freelancer Sourcing & Procurement Manager (m/w/d) [München oder 100% remote - Vollzeit oder Teilzeit]

Projekt- und Prozessmanager Einkauf (m/w/d)

Einkäufer*in / Senior Purchasing Manager*in (m/w/d)

Kirchheim bei München, Bavaria, Germany 4 months ago

Senior Einkäufer:in (m/w/d) für den operativen Einkauf