Landeshauptstadt Stuttgart Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung Regional (m/w/d) Arbeitsort S[...]

Food Career; Stuttgart; Vor Ort; EUR 38.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine kommunale Behörde in Stuttgart sucht einen Professional mit gastronomischer Ausbildung für das Jugendamt. Der neue Mitarbeiter wird das Küchen- und Ernährungsteam leiten, welches täglich ca. 7.500 Kinder versorgt. Zu den Aufgaben gehören die Kommissionierung des Mittagessens, die Führung von hauswirtschaftlichen Mitarbeitern sowie die kommunikation mit den Pädagogen. Zusätzlich bietet die Stelle einen zukunftssicheren Arbeitsplatz, betriebliche Altersvorsorge und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Zukunftssicherer Arbeitsplatz

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsmanagement und Sportangebote

Kostenfreies Deutschlandticket für den ÖPNV

Corporate Benefits

Qualifikationen

• Fundierte gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertiger Abschluss.
• Umfangreiche Praxiserfahrung in der Mitarbeiterführung in der Großverpflegung.
• Praktische Erfahrungen mit Windows-Office-Programmen.

Aufgaben

• Kommissionierung des Mittagessens im Team.
• Kontrolle der Essensbestellungen aus den Tageseinrichtungen.
• Führung des hauswirtschaftlichen Personals in 15 bis 25 Einrichtungen.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationsgeschick

Einsatzbereitschaft

Organisationsvermögen

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung

Tools

Windows-Office-Programme

Jobbeschreibung

Wir suchen Sie für das Jugendamt der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen. Die Dienststelle Küchen und Ernährung versorgt täglich rund 7.500 Kinder mit ausgewogenem und abwechslungsreichem Mittagessen. Das Essen wird im Cook-&-Chill-Verfahren in unserem Auftrag und nach unseren Rezepturen hergestellt und für über 150 Tageseinrichtungen für Kinder im Stuttgarter Stadtgebiet tagesgenau kommissioniert. In den Tageseinrichtungen für Kinder kümmern sich Hauswirtschaftsgehilfen sowohl um das Regenerieren und Portionieren der Speisen als auch um das Spülen des Geschirrs. Der Dienstsitz der hier ausgeschriebenen Stelle befindet sich in Stuttgart-Ost.

Ihre Aufgaben

• Kommissionierung des im Großgebinde angelieferten Mittagessens zusammen mit einem Team von 29 Personen
• Kontrolle der Essensbestellung aus den Tageseinrichtungen für Kinder
• Führen von hauswirtschaftlichen Personal in 15 bis 25 Tageseinrichtungen für Kinder mit sämtlichen administrativen Tätigkeiten die hierfür erforderlich sind
• Hygieneschulungen, die Überwachung der arbeitsrechtlichen und hygienischen Anforderungen an Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung
• Kommunikation mit den Pädagogen der Tageseinrichtung für Kinder

Ihre Qualifikationen

• Eine fundierte gastronomische Ausbildung als Koch / Köchin oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung bzw. einem gleichwertigen Ausbildungsabschluss
• Umfangreiche Praxiserfahrung in der verantwortlichen Mitarbeiterführung in vergleichbaren Organisationseinheiten in der Großverpflegung oder im Sozialcatering
• Praktische Erfahrungen mit Windows-Office-Programmen
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Lernbereitschaft, Einsatzbereitschaft, Organisationsvermögen, Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick

Benefits

• Weil Sicherheit und Wertschätzung zählen: einen zukunftssicheren Arbeitsplatz, betriebliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung, Stuttgart-Zulage für Tarifbeschäftigte – bis zu 75 EUR monatlich, attraktive Personalwohnungen im Stadtgebiet Stuttgart
• Work-Life-Balance: Gesundheitsmanagement und Sportangebote
• Gemeinsam wachsen: persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch unseren BildungsCampus sowie Supervision
• Umweltfreundlich unterwegs: ein kostenfreies Deutschlandticket für den ÖPNV, das Fahrradleasing-Angebot »StuttRad«
• Kleine Extras, die Großes bewirken: Rabatte und Angebote über Corporate Benefits
• Wir bieten Ihnen eine Stelle der Entgeltgruppe E 6 TVöD mit Gewährung einer Zulage.