Küchenleitung (m / w / d)

Recrutis Consulting GmbH; Springe; Vor Ort; EUR 34.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Gastronomiebetrieb sucht einen Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit zur Führung eines Küchenteams. Zu den Aufgaben gehören Einkauf, Lager- und Kostenkontrolle sowie die Umsetzung von Hygienevorschriften. Wir erwarten eine abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Das Jahresgehalt liegt zwischen 34.000 € und 36.000 €, sowie attraktive Benefits wie 28 Tage Urlaub, 4-Tage-Woche und Unterstützung bei Wohnraumbeschaffung.

Leistungen

28 Tage Urlaub

4-Tage-Woche möglich

Tankgutschein

Kostenlose Nutzung der Therme

Ermäßigung auf Gastronomie und Wellness

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Mindestens 3 Jahre Leitungserfahrung in der Gastronomie.
• Gültiger Ausbilderschein erforderlich.

Aufgaben

• Führung und Motivation des Küchenteams.
• Einkaufs- und Kostenkontrolle.
• Umsetzung von HACCP-Vorschriften.
• Aktive Mitwirkung beim Kochen und Menüplanung.
• Anleitung des Küchenteams.

Kenntnisse

Küchenführung

Einkaufs- und Lagerkontrolle

Kenntnisse von Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Teamführung

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Du möchtest nicht einfach kochen, sondern ein ganzes Küchenteam zu neuen kulinarischen Höhen führen? Bei uns bekommst Du die Chance, Deine Kreativität voll auszuleben und aktiv unsere Gastronomie weiterzuentwickeln bei attraktiven Benefits und geregelten Arbeitszeiten.

Starte jetzt als Küchenleiter (m / w / d) in Vollzeit, unbefristet bei der Ith Sole Therme GmbH & Co. KG im schönen Salzhemmendorf.

Wir bieten Dir :

• Attraktives Jahresgehalt von 34.000 € bis 36.000 €
• 28 Tage Urlaub für Deine wohlverdiente Erholung
• 4-Tage-Woche möglich
• jedes zweite Wochenende frei
• 40 € Tankgutschein pro Monat
• kostenlose Nutzung der Therme und Fitnessstudio
• Ermäßigung auf Gastronomie und Wellness
• Bikeleasing
• Zuschläge für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit nach Betriebszugehörigkeit
• Unterstützung bei Wohnraumbeschaffung
• Weiterbildung nach Bedarf

Wir erwarten von Dir :

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m / w / d)
• mindestens 3 Jahre Leitungserfahrung / Führungserfahrung
• gültiger Ausbilderschein
• Bereitschaft zu Wechselschichten und Wochenendarbeit
• Erfahrung in der Optimierung von Küchenabläufen
• sehr gute Kenntnisse von Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Deine Aufgaben bei uns :

• Führung und Motivation des Küchenteams
• Einkauf sowie Lager- und Kostenkontrolle
• Umsetzung und Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP)
• Aktive Mitwirkung beim Kochen und Menüplanung
• Anleitung der Köchinnen und Köche inklusive Diensteinteilung
• Optimierung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Verbesserung der Küchenprozesse

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