Küchenleitung (m/w/d)

AMEOS Gruppe; Ratzeburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gesundheitsdienstleister in Deutschland sucht eine Küchenleitung in Vollzeit für den Standort Ratzeburg. In dieser Rolle leiten Sie ein motiviertes Team, organisieren den Warenfluss und kontrollieren die Speiseplangestaltung. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Diätkoch sowie mehrjährige Führungserfahrung. Benefits umfassen geregelte Arbeitszeiten und umfassende Mitarbeitendenangebote, einschließlich Gesundheitsmanagement-Programmen.

Leistungen

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Moderne Arbeitsmittel

Mitarbeitendenangebote bei über 600 Partnern

Präventionsprogramme

Qualifikationen

• Mindestens ein paar Jahre Erfahrung in einer leitenden Position.
• Erfahrung im Führen von Mitarbeitenden.
• Kenntnisse in Ernährungswissenschaften.

Aufgaben

• Koordination der Speiseplangestaltung.
• Organisation des Warenflusses.
• Führung der Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Belastbarkeit

PC-Kenntnisse (MS Office)

Kenntnisse im Bereich HACCP

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Diätkoch

Jobbeschreibung

Küchenleitung (m/w/d) – Ratzeburg

Für den Bereich der Tertiären Leistungen suchen wir am Standort Ratzeburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Vorteile

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und kollegialen Team
• Möglichkeit zur aktiven Gestaltung des Verantwortungsbereiches
• Betreuung und Unterstützung durch regionale Betriebs- und Fachleitung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Moderne Arbeitsmittel
• Umfangreiche Mitarbeitendenangebote bei über 600 namhaften Partnern (Corporate Benefits für bspw. Reisen, Freizeit, Leben)
• Präventionsprogramme aus dem betrieblichen Gesundheitsmanagement (bspw. vergünstigte Mitgliedschaft im Fitnessstudio)
• Die Möglichkeit, ein Fahrrad zu leasen (z. B. E-Bike)

Ihre Aufgaben

• Koordination der Speiseplangestaltung
• Organisation Warenfluss
• Führung der Mitarbeitenden
• Erstellung und Abrechnung von Dienstplänen
• Kontrolle und Ausübung des HACCP-Konzeptes sowie der Maßnahmen zur Qualitätssicherung
• Produktionskontrolle

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Diätkoch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position wünschenswert
• Umfangreiche PC-Kenntnisse (MS Office)
• Erfahrung in den Grundlagen der Ernährungswissenschaften
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Qualitätsmanagement
• Erfahrung im Führen von Mitarbeitenden
• Führungskompetenz sowie Belastbarkeit
• Aufgeschlossene und postitive Ausstrahlung auch in stressigen Situationen

Detaillierte Auskünfte erteilt Ihnen gern die Fachleitung Speisenversorgung AMEOS Nord, Herr Michael Bader, unter Tel. [phone].

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Online-Bewerberportal.

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