Küchenleitung Betriebsrestaurant

Robert Bosch Group; Immenstadt im Allgäu; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein international tätiges Unternehmen in Bayern sucht eine Küchenleitung für das Betriebsrestaurant. Verantwortlich sind die fachliche Führung eines Teams und die operative Planung von rund 1.000 Mahlzeiten täglich. Der ideale Bewerber bringt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie eine Weiterbildung zur Küchenmeister:in mit und hat mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie. Neben strikter Einhaltung von Vorschriften wird auch eine empathische Art zur Teamführung erwartet. Es erwarten Sie vielfältige Aufgaben in einem dynamischen Umfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Weiterbildung zur/zum Küchenmeister:in.
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Leitung eines Teams von rund 17 Mitarbeitenden.
• Entwicklung des gastronomischen Angebots.
• Einhaltung von gesetzlichen sowie betrieblichen Vorgaben.

Kenntnisse

Teamführung

Budgetmanagement

Empathie

HACCP-Vorschriften

Warenwirtschaftssysteme

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Weiterbildung zur/zum Küchenmeister:in

Tools

Delegate

Jobbeschreibung

Küchenleitung Betriebsrestaurant (w/m/div.)

• Vollzeit
• Legal Entity: Robert Bosch GmbH

Bei Bosch gestalten wir Zukunft mit hochwertigen Technologien und Dienstleistungen, die Begeisterung wecken und das Leben der Menschen verbessern. Unser Versprechen an unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter steht dabei felsenfest: Wir wachsen gemeinsam, haben Freude an unserer Arbeit und inspirieren uns gegenseitig. Willkommen bei Bosch.

Die Robert Bosch GmbHfreut sich auf deine Bewerbung!

• In dieser Position übernimmst du die fachliche Führung eines Teams von rund 17 Mitarbeitende aus den Bereichen Betriebsgastronomie, Konferenzbewirtung und Sonderveranstaltungen.
• Zielorientiert arbeitest du mit übergeordneten Stellen zusammen und treibst die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots aktiv voran.
• Du sorgst für einen reibungslosen und strukturierten Ablauf der operativen Prozesse und stellst die Einhaltung gesetzlicher sowie betriebsinterner Vorgaben, wie der Arbeitssicherheit, der HACCP-Vorschriften und der Lebensmittelhygieneverordnung, sicher.
• Gemeinsam mit der Teamleitung behältst du das Budget und die wirtschaftlichen Kennzahlen im Blick, identifizierst aktuelle Trends und passt diese an unser Betriebsverpflegungsangebot entsprechend an.
• Du bist verantwortlich für die aktive Ableitung und Umsetzung von Maßnahmen zur Optimierung des Leistungsangebots und der Prozessabläufe.
• Das Küchenteam leitest du an, motivierst es und förderst ein positives Arbeitsklima, wobei Teamarbeit für dich selbstverständlich ist.
• Nicht zuletzt bringst du dich aktiv in das operative Geschäft ein und unterstützt bei der Zubereitung von täglich rund 1.000 Mahlzeiten.
• Ausbildung:abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und eine Weiterbildung zur/zum Küchenmeister:in
• Erfahrungen und Know-how:mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie; Kenntnisse im Warenwirtschaftssystem Delegate von Vorteil
• Persönlichkeit und Arbeitsweise: durch deine empathische Art sorgst du für ein gutes Klima im Team - das ermöglicht Spitzenleistungen; der Umgang mit Menschen ist deine Herzensangelegenheit - so entwickelst du mit natürlicher Autorität das Team, du bringst eine strukturierte, verantwortungsbewusste und serviceorientierte Arbeitsweise mit; zudem hast du ein hohes Qualitäts- und Prozessbewusstsein und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf;du legst großen Wert auf die Planung und Effizienz der Arbeitsabläufe des Personaleinsatzes
• Begeisterung:mit deiner Freude an der Arbeit und der Liebe zu gutem Essen begeisterst du das Team und die Gäste gleichermaßen
• Sprachen:gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vielfalt und Inklusion sind für uns keine Trends, sondern fest verankert in unserer Unternehmenskultur. Daher freuen wir uns über alle Bewerbungen: unabhängig von Geschlecht, Alter, Behinderung, Religion, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.

Du hast Fragen zum Bewerbungsprozess?
Sabine Rohrmoser-Burger(Personalabteilung)
[phone]

Du hast fachliche Fragen zum Job?
Benedikt Schlemmer(Fachabteilung)
[phone]

In diesem Team sind wir per du. Werde ein Teil davon! Work #LikeABosch