Küchenleiter (m/w/d) - Referenznummer 2026057

Stwdo; Landshut; Hybrid; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

TV-L Tarifvertrag

Jahressonderzahlung

betriebliche Altersvorsorge (VBL)

Jobrad

Weiterbildungsangebote

30 Tage Urlaub + Sondertage (24.12. &

Kostenfreie Arbeitskleidung

Zuschuss für Arbeitsschuhe

Job summary

Stwdo sucht am Standort Landshut eine unbefristete Vollzeitstelle als Küchenleitung in der Mensa. Die Position umfasst bis zu 40,1 Wochenstunden.

Sie leiten das Mensateam (ca. 7 Personen, Production bis zu 600 Essen pro Tag), steuern den Produktionsprozess, übernehmen Warenbestellung und Lagerkontrolle, und sichern die Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften. Zusätzlich arbeiten Sie tarifgerecht nach TV-L mit Jahressonderzahlung, VBL und weiteren Sozialleistungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in Großküche/Gemeinschaftsverpflegung
• Führungserfahrung im Küchenteam

Responsibilities

• Leitung der Mensa am Standort Landshut mit Produktion bis zu 600 Essen
• Fachliche Leitung und Einteilung des Küchenteams (ca. 7 Personen)
• Steuerung und Überwachung des Produktionsprozesses und der Speisenausgabe
• Warenbestellungen und Lagerkontrolle
• Hygienevorschriften nach HACCP beachten

Skills

Teamführung

EDV-Kenntnisse

Zuverlässigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Belastbarkeit

Education

Koch-Ausbildung (m/w/d)

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Job description

Die Stelle soll zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (40,10 Wochenstunden) am Standort in Landshut unbefristet besetzt werden.

• Leitung der Mensa am Standort Landshut mit einertäglichen Produktion von bis zu 600 Essen
• fachliche Leitung und Einteilung des Mensateams (ca.7 Personen)
• Steuerung und Überwachung des Produktionsprozessesund der Speisenausgabe
• Warenbestellungen und Lagerkontrolle
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriftennach den HACCP-Richtlinien

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch(m/w/d)
• mehrjährige Tätigkeit in einerGroßküche/Gemeinschaftsverpflegung bzw. Systemgastronomie
• Berufserfahrungen in der Führung eines Küchenteamsoder vergleichbare Berufserfahrungen
• Bereitschaft, auch außerhalb der geregeltenArbeitszeit bei Sonderveranstaltungen mitzuwirken
• Körperliche Belastbarkeit
• zuverlässige, selbstständige und sorgfältigeArbeitsweise
• guteEDV-Kenntnisse sowie gute Kenntnisse und Erfahrungen mit EDV-gestütztenWarenwirtschaftssystemen

• hochmotiviertes Team mit Unterstützung einerstellvertretenden Küchenleitungsstelle
• Arbeitsplatz mit vielseitigem Arbeitsspektrum
• umfassende und praxisnahe Einarbeitung durch erfahrene Kollegenund Kolleginnen
• unbefristeter Arbeitsvertrag beieinem krisensichereren Unternehmen
• finanzielle Wertschätzung durch tarifgerechteBezahlung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L);hierin inbegriffen ist eine jährliche Jahressonderzahlung,
• betriebliche Altersvorsorge (VBL) sowie weiterebetriebliche Sozialleistungen, attraktive Leistungen
  und finanzielle Zuschüsse
• Jahresurlaub von 30 Tagen bei einer 5-Tage-Wochezzgl. freie Tage am 24.12. und 31.12.
• geregelte Arbeitszeiten mit überwiegend freienWochenenden, überwiegend Tagdiensten, Urlaubsmöglichkeit auch in den Sommermonaten undSommerferien sowie Weihnachtsferien
• flexible und familienfreundliche Arbeitszeitmodellesowie die Möglichkeit der Inanspruchnahme von bis zu 18 Freizeitausgleichstagepro Jahr
• vergünstigte Mahlzeiten in unseren Mensen
• kostenfreie Arbeitsbekleidung
• Arbeitsschutzmaßnahmen wie z.B. Zuschuss für Arbeitsschuhe
• Jobrad-Angebot
• vielfältige Weiterbildungsangebote

Schwerbehinderte Bewerber(innen) werden bei gleicher Eignungbevorzugt berücksichtigt.