Küchenleiter

Korian Holding GmbH; Saerbeck; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Gesundheitswesen sucht einen Koch für die Küche, um für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften zu sorgen. Zu den Hauptaufgaben gehören die Planung des Menüplans sowie die Anleitung der Mitarbeiter. Voraussetzung ist eine Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Es werden Verantwortungen für Hygiene und Budgetverwaltung erwartet. Der Arbeitgeber bietet regelmäßige Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Frühzeitige Dienstplanung

Regelmäßige Arbeitszeiten

Familienfreundlicher Arbeitgeber

Sicherer Arbeitsplatz

Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten

30 Tage Urlaub

Zugang zum Corporate Benefits Portal

Korian-Benefit-Card

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Nachhaltige Mobilität (Korian Bike)

Qualifikationen

• Mindestens Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Ausgezeichnete Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung.
• Wünschenswert sind Diätkenntnisse.

Aufgaben

• Reibungsloser Ablauf in der Küche und Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Planung und Umsetzung des Menüplans.
• Fachliche Anleitung der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Organisationstalent

Kenntnisse in Hygienevorschriften

Selbstständige Arbeitsweise

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Zahlenaffinität

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Aufgaben

• In der Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung.
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft.
• Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne.
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung.
• Verantwortung für die Hygieneunter Einhaltung der HACCP‑Richtlinien sowie die Einhaltung interner Qualitätsstandards.

Anforderungen

• Du bist ein echtes Organisations‑Ass und bewahrst immer den Überblick.
• Hygiene ist für dich in der Küche essentiell, Genuss ist immer dein Ziel.
• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung.
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen.
• Zahlenaffinität.
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke.
• Wünschenswert sind Diätkenntnisse.

Benefits

• Frühzeitige Dienstplanung.
• Regelmäßige Arbeitszeiten.
• Familienfreundlicher Arbeitgeber.
• Sicherer Arbeitsplatz.
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
• 30 Tage Urlaub bei einer 5‑Tage‑Woche; großzügige Jubiläumsprämien.
• Zugang zum Corporate Benefits Portal.
• Korian‑Benefit‑Card (steuerfreie Sachzuwendungen).
• Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App.
• Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an.
• Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Über Korian

„Jeden in Zeiten der Verletzlichkeit in seiner Einzigartigkeit achten.“ Das ist die zentrale Aufgabe, der die rund 22.500 Mitarbeiter:innen der Korian Deutschland GmbH täglich nachgehen. Verbunden durch gemeinsame Werte – Vertrauen, Initiative und Verantwortung – stehen wir fest an der Seite unserer Pflegebedürftigen und gehen auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Wir fördern Innovationen, um Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten. Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 230 Einrichtungen sowie 27 ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause, für Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind. Für unser Engagement wurden wir 2025 zum 5. Mal in Folge mit dem renommierten TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet – als erstes Unternehmen der Pflegebranche in Deutschland. Erfahre, welche beruflichen Möglichkeiten noch auf dich warten, und werde Teil unserer großen Community. Bitte beachten Sie, dass im Rahmen unseres Bewerbungsverfahrens keine Erstattung von Fahrtkosten erfolgt. Wir bitten hierfür um Ihr Verständnis.

Fähigkeiten

• Es ist kein Abschluss erforderlich
• Du beherrschst Deutsch

Anstellungsart: Intern

Art des Stellenangebotes: Intern