Küchenchef (m/w/d)

Aparthotel Am Rennsteig GmbH; Wurzbach; On-site; EUR 33,480 - 46,872; Full time

Benefits offered by this job

Langfristige Stelle

Hotelkooperation

Kreativer Freiraum

Leistungsgerechte Entlohnung

Fitnessbereich nutzen

Reisekonditionen bei Partnern

Wohnung/Unterbringung möglich

Job summary

Aparthotel Am Rennsteig GmbH in Thüringen sucht eine/n Küchenchef/in in Vollzeit. Sie führen das Küchenteam, entwickeln Speisekarten und Speisepläne und organisieren den Küchenbereich für Veranstaltungen.

Sie überwachen HACCP-Richtlinien, setzen kreative Trends um und arbeiten eigenverantwortlich. Wir bieten eine langfristige unbefristete Anstellung, kreative Spielräume und attraktive Reisekonditionen mit Kooperationspartnern.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
• Erfahrung in vergleichbarer Position.
• Kreativität und Trendoffenheit.
• Führerschein Klasse B.

Responsibilities

• Speisekarten und Speisepläne erstellen.
• Küchenbetrieb organisieren und Bereiche koordinieren.
• Veranstaltungen im In- und Außenbereich durchführen.
• HACCP-Richtlinien überwachen und umsetzen.
• Mitarbeiter führen und schulen.

Skills

Kreativität

Führerschein B

Kundenorientierung

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Arbeitgeber: Aparthotel Am Rennsteig GmbH

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Küchenchef/in

Stellenbeschreibung

Seien Sie Teil der aufregenden Welt der Familien-Hotellerie in Thüringen!

Sie haben Lust, ein herzliches, internationales und familiäres Team zu unterstützen und abwechslungsreiche Aufgaben für unsere Gäste zu übernehmen? Bei uns finden Sie eine Vielfalt von Aufgaben, die bestimmt hervorragend zu Ihren Fähigkeiten passen.

Ihre Aufgaben:

• Erstellen von Speisekarten und Speiseplänen
• Organisation des gesamten Küchenbereiches mit den unterschiedlichen Bereichen
• Durchführung von Veranstaltungen im sowie außer Haus
• Überwachung und Durchführung der HACCP-Richtlinen
• Führen von Mitarbeitern

Allgemeine Anforderungen und Kenntnisse:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und konnten bereits Erfahrungen in einer vergleichbaren Position sammeln
• Sie sind kreativ und neuen Trends gegenüber aufgeschlossen
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, Kundenorientierung und Qualitätsdenken sind für Sie selbstverständlich
• Führerschein Klasse B

Wir bieten Ihnen:

• Eine langfristige sichere Position
• Eine interessante Tätigkeit in einem Hotel einer innovativen Hotelkooperation
• Selbständigkeit und Kreativitätsspielraum
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Nutzung der hoteleigenen Fitnesseinrichtungen
• Attraktive Reisekonditionen bei den Kooperationspartnern
• Wohnungssuche unterstützen wir gerne, vorübergehende Unterbringung im Hotel möglich