Küchenchef (m/w/d) – Ihre Bühne für frische Ideen

Scholz Interim; Garrel; Vor Ort; EUR 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Scholz Interim sucht Küchenchef (m/w/d) mit Vision für eine kreative, hochwertige Küche in einem 4‑Sterne‑Hotel.

Sie übernehmen Einkaufsverantwortung, führen die Prozessküche weiter und entwickeln Ihr Team zu Spitzenleistungen. Enge Abstimmung mit dem F&B‑Management ermöglicht strategische Ausrichtung und kulinarische Identität.

Qualifikationen

• Führungskompetenz und Teamgeist.
• Ausprägte Kommunikationsfähigkeiten und Entscheidungsfreude.
• Gutes Gespür für Qualität, Ablaufoptimierung und Kostenbewusstsein.
• Kreativität bei Menüideen und saisonalen Impulsen.
• Strategisches Denken in Einkauf und Personalplanung.
• Belastbarkeit bei Spitzenbelastung und Events.

Aufgaben

• Einkaufsverantwortung übernehmen und Nachhaltigkeit bei Produkten und Lieferanten setzen.
• Die neu eingeführte Prozessküche weiterführen und Abläufe stetig weiterentwickeln.
• Team weiterentwickeln, motivieren und für ein gutes Betriebsklima sorgen.
• Klare Strukturen in der Küche schaffen und einen reibungslosen Service sicherstellen.
• Kreative Menüideen einbringen und saisonale Akzente setzen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem F&B‑Management und strategische Ausrichtung unterstützen.
• Mit Ideen die kulinarische Identität des Hauses prägen – Qualität und Wirtschaftlichkeit beachten.

Kenntnisse

Teamführung

Empathie

Vertrauen schaffen

Kreativität

Wirtschaftliches Denken

Stressresistenz

Kostenbewusstsein

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w/d) – Ihre Bühne für frische Ideen

40 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort

Unser Mandant betreibt ein stilvolles 4‑Sterne‑Superior‑Hotel im Oldenburger Münsterland, malerisch gelegen mitten im Grünen. Das Haus begeistert mit perfekt inszenierten Tagungen, unvergesslichen Events und herzlicher Gastlichkeit, die auch Individualgäste immer wieder begeistert. Die kreative, frische Küche auf gehobenem Niveau ist das kulinarische Aushängeschild und trägt entscheidend zum exzellenten Ruf des Hauses bei.

Vertraulichkeit garantiert

Vertraulichkeit ist für uns selbstverständlich. Wir garantieren absolute Diskretion und sichern die Wahrung Ihrer Identität im gesamten Prozess zu.

Ihre zukünftigen Aufgaben

• Einkaufsverantwortung übernehmen und Nachhaltigkeit bei Produkten und Lieferanten setzen.
• Die neu eingeführte Prozessküche weiterführen und Abläufe stetig weiterentwickeln.
• Ihr gut aufgestelltes Team weiterentwickeln, motivieren und für ein gutes Betriebsklima sorgen.
• Klare Strukturen in der Küche schaffen und einen reibungslosen Service sicherstellen.
• Kreative Menüideen einbringen und für saisonale Akzente mit regionalem Bezug sorgen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem F&B‑Management und Unterstützung der strategischen Ausrichtung des Hauses.
• Mit Ihren Ideen die kulinarische Identität des Hauses prägen – immer im Einklang mit Qualität und Wirtschaftlichkeit.

Das bringen Sie mit

• Emphatisch und kooperativ führen, Ihr Team begeistern und vorleben, was Sie erwarten.
• Vertrauen schaffen, Orientierung geben und das Wir‑Gefühl in Ihrer Brigade stärken.
• Kreativität mit strategischem Weitblick und wirtschaftlichem Denken verbinden.
• Freude am Tun haben, Positivität ausstrahlen und auch Stresssituationen souverän meistern.
• Höchste Ansprüche an Qualität mit Kostenbewusstsein und Planbarkeit vereinen.
• Unternehmerisch denken, vorausschauend planen und lösungsorientiert handeln.
• Ein Macher mit Vision und Vorbildfunktion sein – Ihr Team weiß: auf Sie ist Verlass.

Was macht die Stelle besonders?

Diese Position bietet Ihnen modernste Ausstattung und eine professionelle Einarbeitung sowie außergewöhnliche Ressourcen und Freiraum, um Ihre Handschrift zu hinterlassen. Hier können Sie kreativ gestalten, statt nur zu verwalten – in einem Umfeld, das Innovation und Qualität wertschätzt.

Freuen Sie sich auf

• Ein klasse Team mit stabiler Personaldecke und hohem Engagement.
• Eine unfassbar gut ausgestattete, moderne Küche, die keine Wünsche offenlässt.
• Freiraum für eigene Ideen und Gestaltung Ihres Arbeitsplatzes.
• Ein kollegiales Miteinander, in dem Ihre Meinung zählt und gehört wird.
• Ein Haus, das auf Modernität, Nachhaltigkeit und Qualität setzt – und Ihnen dafür den Rücken stärkt.