Küchenchef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH

Breitenbrunn/Erzgebirge

Vor Ort

EUR 42.000 - 54.000

Vollzeit

Vor 3 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Unterkunft

Unbefristete Anstellung

Kleines Küchenteam

Gestaltungsspielraum

Braugasthaus im Hotel

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH vermittelt für einen traditionelles Vier-Sterne-Hotel im Erzgebirge eine/n Küchenchef/in. Ort: Erzgebirge, Vollzeit.

Sie führen ein kleines Küchenteam, planen Dienste, bestellen Waren und kochen eigenständig regionale und deutsche Küche. Voraussetzung: Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung; Führungserfahrung wünschenswert; zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise.

Qualifikationen

Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung.
Erfahrung in selbstständiger Küchenorganisation.
Führungserfahrung bzw. Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
Zuverlässige, strukturierte- und teamorientierte Arbeitsweise.
Gute Kenntnisse der deutschen Küche, gern auch regionaler Küche.

Aufgaben

Aktive Mitarbeit im täglichen Küchengeschäft / Speisekarte.
Eigenständige Zubereitung und Anrichten der Speisen.
Warenbestellung und Kontrolle des Wareneinsatzes.
Organisation der Arbeitsabläufe und Dienstplanung.
Fachliche Anleitung und Koordination des Küchenteams.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamorientierung

Selbstständige Organisation

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenchef (m/w/d) Erzgebirge

Ort: Erzegebirge

Lage: Ortszentrum

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 25 bis 50 Zimmer

Art des Betriebes: traditionelles 4*-Hotel

Ihre Aufgaben

Aktive Mitarbeit im täglichen-Küchengeschäft / Speisekarte
Eigenständige Zubereitung und Anrichten der Speisen
Warenbestellung und Kontrolle des Wareneinsatzes
Organisation der Arbeitsabläufe und Dienstplanung
Fachliche Anleitung und Koordination des Küchenteams

Ihr Profil

Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung
Erfahrung in der selbstständigen Küchenorganisation
Führungserfahrung bzw. Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Zuverlässige, strukturierte- und teamorientierte Arbeitsweise
Gute Kenntnisse der deutschen Küche, gern auch regionaler Küche

Ihre Vorteile

Kostenfreie Unterkunft im Hotel für die erste Zeit möglich
Unbefristete, langfristige Anstellung
Kleines, eingespieltes Küchenteam
Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
4-Sterne-Hotelmit eigenem Braugasthaus

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