Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Peterpane; Krefeld; Vor Ort; EUR 32.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Gastronomieeinrichtung in Krefeld sucht einen Küchenteamleiter, der sein Team führt und schult. Zu den Aufgaben gehören die Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche sowie die Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung. Kandidaten sollten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Kochfrau sowie Erfahrung in der Gastronomie mitbringen. Zudem sind sehr gute Deutschkenntnisse und ein gültiges Gesundheitszeugnis nötig. Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Faire Bezahlung

Flexible Arbeitszeiten

Hauseigene Akademie zur Weiterbildung

Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Gastronomie/Systemgastronomie.
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.

Aufgaben

• Führen und Schulen des Küchenteams.
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe.
• Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.
• Warenbestellung und Durchführung von Inventuren.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Führungsqualitäten

Lebensmittelkunde

Lebensmittelhygiene

Serviceorientierung

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer Einarbeitung
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unsererhauseigenen Akademie
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für DEINELeistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team