Küchenchef

Wildbad Rothenburg GmbH; Rothenburg ob der Tauber (VGem); Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitgeber

Freie Wochenenden

Weiterbildungsmöglichkeiten

Jobticket

Bike-Leasing

Betriebsarzt & Gesundheitsuntersuchung

Gesundheitsaktionen

Rabatte im Partnerhotel

Tickets für Sportveranstaltungen

Fester Dienstplan

Wohnungssuche-Unterstützung

Zusammenfassung

Wildbad Rothenburg GmbH sucht eine erfahrene Küchenleitung zur Führung und Organisation unserer Küche. Sie verantworten Qualität, Hygiene und Kostenkontrolle, leiten das Küchenteam und entwickeln saisonale, regionale Menüs.

Wir bieten eine sichere Festanstellung, regelmäßige Wochenenden frei und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem etablierten Hotelbetrieb.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Mehrjährige Erfahrung.
• Erfahrung im À-la-carte-, Hotel- / Veranstaltungsgeschäft.
• Freude an regionaler und saisonaler Küche.
• Einen hohen Qualitätsanspruch, ohne dabei die Wirtschaftlichkeit aus den Augen zu verlieren.
• Führungserfahrung und Organisationstalent.
• Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Führung und Organisation der Küche.
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Leitung und Motivation des Küchenteams.
• Kostenkontrolle und Einkauf.
• Entwicklung saisonaler, regionaler Speisekarten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Eigeninitiative

Verantwortungsbewusstsein

Regionale Küche

Wirtschaftlichkeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Ihre Benefits:

• Sicherer Arbeitgeber
• Regelmäßig freie Wochenenden
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Jobticket
• Bike-Leasing
• Betriebsarzt sowie arbeitsspezifische Gesundheitsuntersuchungen
• Gesundheitsaktionen
• Vergünstigungen im Partnerhotel
• Tickets für diverse Sportveranstaltungen
• Feste Dienstpläne
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Und vieles mehr!

Ihre Aufgaben

• Führung und Organisation der Küche
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Leitung und Motivation des Küchenteams
• Kostenkontrolle und Einkauf
• Entwicklung saisonaler, regionaler Speisekarten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung
• Erfahrung im À-la-carte-, Hotel- / Veranstaltungsgeschäft
• Freude an regionaler und saisonaler Küche
• Einen hohen Qualitätsanspruch, ohne dabei die Wirtschaftlichkeit aus den Augen zu verlieren
• Führungserfahrung und Organisationstalent
• Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein