Koch (m/w/d) - Balingen

Geiger Facility Management; Balingen; On-site; EUR 23,436 - 35,712; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten Mo–Fr.

30 Tage Urlaub

Corporate Benefits und Benefits.me

Online-Sportkurse

Kooperationen deutschlandweit

Schulungsakademie im Unternehmen

Ideenfabrik für Verbesserungsvorschäge

Job summary

Geiger Facility Management sucht eine/m Koch/Köchin (m/w/d) für eine Großküche in Baden-Württemberg. Sie zubereiten warme und kalte Speisen frisch, arbeiten nach Rezepturen und sichern Qualität sowie Hygiene gemäß HACCP.

Sie unterstützen und führen Mitarbeitende im Küchenalltag, vertreten die Küchenleitung in deren Abwesenheit und erstellen Dienstpläne mit Kostenfokus sowie vorausschauender Warenwirtschaft und Bestellplanung.

Qualifications

• Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d).
• Erfahrung: mehrjährige Berufserfahrung im Großküchenbereich ideal.
• Persönlichkeit: Freude am Kochen und Umgang mit Lebensmitteln.
• Arbeitsweise: sorgfältig, präzise und eigenverantwortlich.

Responsibilities

• Speisen warm und kalt frisch zubereiten, nach Rezepturen arbeiten.
• Sorge für gleichbleibend hohe Qualität und korrekte Umsetzung.
• Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP zuverlässig sicherstellen.
• Mitarbeitende unterstützen und leitend führen, gute Zusammenarbeit fördern.
• Vertretung der Küchenleitung übernehmen und reibungslosen Ablauf sicherstellen.
• Dienstpläne erstellen, Kosten im Blick behalten, Warenwirtschaft und Bestellplanung vorantreiben.

Skills

Kochen

Lebensmittelhygiene

Teamführung

Education

Koch- oder Hauswirtschaftsausbildung

Job description

Deine Tätigkeiten

• Du bereitest warme und kalte Speisen frisch und mit Liebe zum Detail zu
• Du arbeitest sicher nach Rezepturen und sorgst für gleichbleibend hohe Qualität
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards - insbesondere nach HACCP - zuverlässig sicher
• Du unterstützt und leitest Mitarbeitende im Küchenalltag an und förderst eine gute Zusammenarbeit
• Du übernimmst die Vertretung der Küchenleitung und sorgst auch in deren Abwesenheit für einen reibungslosen Ablauf
• Du erstellst Dienstpläne, behältst Kosten im Blick und kümmerst Dich um eine vorausschauende Warenwirtschaft und Bestellplanung

Deine Tätigkeiten

• Du bereitest warme und kalte Speisen frisch und mit Liebe zum Detail zu
• Du arbeitest sicher nach Rezepturen und sorgst für gleichbleibend hohe Qualität
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards - insbesondere nach HACCP - zuverlässig sicher
• Du unterstützt und leitest Mitarbeitende im Küchenalltag an und förderst eine gute Zusammenarbeit
• Du übernimmst die Vertretung der Küchenleitung und sorgst auch in deren Abwesenheit für einen reibungslosen Ablauf
• Du erstellst Dienstpläne, behältst Kosten im Blick und kümmerst Dich um eine vorausschauende Warenwirtschaft und Bestellplanung

Dein Profil

• Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d)
• Erfahrung: Du konntest idealerweise bereits mehrjährige Berufserfahrung im Großküchenbereich sammeln
• Persönlichkeit: Du hast Freude am Kochen und dem Umgang mit Lebensmitteln
• Arbeitsweise: Du arbeitest sorgfältig, präzise und eigenverantwortlich

Deine Benefits

• Geregelte Arbeitszeiten von Mo. - Fr., Wochenende bei Bedarf
• 30 Tage Urlaub
• Corporate Benefits und Benefits.me
• Online-Sportkurse
• Angebote durch deutschlandweite Kooperationen
• Hauseigene Schulungsakademie mit einer Auswahl an Schulungen aus den verschiedensten Fachbereichen und Bereichen der Persönlichkeitsentwicklung
• Ideenfabrik: Damit Verbesserungsvorschläge und neue, kreative Ideen nicht unentdeckt bleiben!