Koch / stellv. Objektleiter (m/w/d)

Mission Leben gGmbH; Rüsselsheim am Main; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein soziales Dienstleistungsunternehmen in Rüsselsheim am Main sucht einen engagierten Küchenleiter (m/w/d). Sie übernehmen Verantwortung für die Zubereitung von Mahlzeiten und die Leitung des Küchenteams. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung im Großküchenbereich. Das Unternehmen bietet ein positives Arbeitsklima und eine marktgerechte Vergütung zur Vereinbarkeit mit Ihrem Alltag.

Leistungen

Krankenversicherung

Kostenfreie Arbeitskleidung

Vergünstigtes Deutschlandticket

Fahrradleasing

Jährliche Sonderzahlung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Köchin, Diätassistent*in oder Hauswirtschafter*in.
• Erfahrung im Großküchenbereich oder in der Gemeinschaftsversorgung von Vorteil.
• Fähigkeit zur Organisation, Strukturierung und Kontrolle von Arbeitsabläufen.

Aufgaben

• Unterstützen und vertreten der Objektleitung bei allen Tätigkeiten.
• Anleitung des Küchen- und Reinigungsteams.
• Zubereitung von warmen und kalten Mahlzeiten nach Rezeptur.
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Erstellung altersgerechter Speisepläne und Abstimmung des Wareneinkaufs.

Kenntnisse

Organisation

Teamleitung

Kochkenntnisse

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

DSE Dienste für soziale Einrichtungen GmbH ist eine Tochtergesellschaft von Mission Leben, die für Verpflegung und Reinigung in unseren Altenpflegeeinrichtungen sorgt.

Mission Leben ist ein gemeinnütziges Unternehmen im Verbund der Diakonie. Rund 2.500 Mitarbeitende unterstützen in 40 Einrichtungen in Hessen und Rheinland-Pfalz Menschen mit Pflegebedarf, mit Behinderung oder in sozialen Notlagen sowie Kinder und Jugendliche.

Ihre zukünftigen Aufgaben

• Sie unterstützen und vertreten die Objektleitung bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Sie leiten das Küchen- und Reinigungsteam an
• Sie bereiten warme und kalte Mahlzeiten nach Rezeptur zu
• Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Sie erstellen alters- und krankheitsgerechte Speisepläne und stimmen den Wareneinkauf ab

Das bringen Sie mit

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Köchin, Diätassistent *in oder Hauswirtschafter*in
• Erfahrung im Großküchenbereich bzw. in der Gemeinschaftsversorgung von Vorteil
• Fähigkeit zur Organisation, Strukturierung und Kontrolle von Arbeitsabläufen

Wir bieten Ihnen

• Ein positives Arbeitsklima mit gegenseitiger Unterstützung, in dem Teamarbeit großgeschrieben wird
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz, der Ihnen Stabilität und Sicherheit bietet Marktgerechte Vergütung
• 39 Stunden, die sich gut mit Ihrem Alltag vereinbaren lassen, und in der Regel haben Sie spätestens um 15 Uhr Feierabend
• Kostenfreie Arbeitskleidung sowie deren Reinigung – Sie müssen sich um nichts kümmern!
• Eine jährliche Sonderzahlung im November als zusätzliches Dankeschön
• Ein vergünstigtes Deutschlandticket (Jobticket) für eine bequeme Anreise zu Ihrem Arbeitsplatz
• Fahrradleasing mit EURORAD
• Corporate Benefits: attraktive Rabatte auf Markenartikel und Freizeitangebote

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.

• Carsten Wolf
• DSE Objektleitung
• 06142 - 955 81 71