Koch (m / w / d), Leipzig - ()

Meliá Hotels International; Leipzig; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Leipzig sucht einen kreativen Koch (m/w/d) für das Küchen-Team. Sie stellen tägliches Mise en Place her, bereiten Menüs vor und wirken an der Speisekartengestaltung mit. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und eine Leidenschaft für gute Küche sind erforderlich. Wir bieten Unterstützung im Berufsstart sowie Entwicklungschancen in einem engagierten Team. Bewerben Sie sich jetzt und rocken Sie mit uns den Herd!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Erste Berufserfahrung in der Küche vorteilhaft.
• Leidenschaft für gutes Essen und Kreativität.

Aufgaben

• Herstellung des täglichen Mise en Place.
• Vor- und Zubereitung von Menüs für das Hotelrestaurant.

Kenntnisse

Leidenschaft für gutes Essen

Kreativität

Flexibilität

Teamgeist

Einsatzbereitschaft

Gastgebermentalität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Empresas : Meliá Hotels International

Du kochst mit Leidenschaft gern für dich selbst und andere, bist kreativ und hast ein Gespür für kulinarische Trends. Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen ab 01.03.2026 für unser Küchen-Team Unterstützung. Willst du mit unserer Crew den Herd rocken? Dann bewirb dich jetzt.

Egal, ob die Ausbildung erst abgeschlossen wurde und der Start ins Berufsleben geplant wird oder bereits Berufserfahrung vorhanden ist - Wir haben die Möglichkeiten und finden gemeinsam den für dich passenden Platz in unserem Team

Deine Aufgaben :

• Herstellung des täglichen Mise en Place
• Vor- und Zubereitung sowie Herrichten von Menüs vorwiegend für das á la carte Geschäft des Hotelrestaurants SYNDEO und der Dachterrasse BAR CARBANA
• Vor- und Zubereitung von kulinarischen Buffets und Menüs für die Bereiche Bankett (Tagungen, Events) und Frühstückservice
• Mitgestaltung der Speisekarte und deren praktische Umsetzung
• Überwachung und Kontrolle der Mitarbeiterkantine
• Einhaltung der Hygienestandards und HACCP Richtlinien
• Bestellung, Annahme und Kontrolle der Waren sowie fachgerechtes Verräumen
• Durchführung von Inventuren
• ggf. Durchführung von Unterweisungen der Auszubildenden in der Küche sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter / innen

Dein Profil :

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m / w / d)
• erste Berufserfahrung in der Küche vorteilhaft
• Leidenschaft für gutes Essen
• Kreativität
• Flexibilität und Teamgeist
• Einsatzbereitschaft und Engagement
• Gastgebermentalität