Koch (m/w/d)

MEDIAN Catering VI GmbH; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 30.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Anbieter im Bereich medizinische Rehabilitation in Wiesbaden sucht einen Koch (m / w / d) zur Verstärkung des Küchenteams. Zu den Aufgaben gehören die Küchenproduktion und die Sicherstellung der Qualität der Speisen. Ideale Bewerber haben eine Ausbildung zum Koch und bringen Erfahrungen im Cook and Chill Verfahren mit. Das Unternehmen bietet zahlreiche persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten sowie Mitarbeitervorteile.

Leistungen

Betriebliche Gesundheitsförderung

Mitarbeitervorteile für bekannte Marken

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Berufsabschluss als Koch oder in einem ähnlichen Bereich erforderlich.
• Bereitschaft zur Teilnahme an Fortbildungen.
• Führerschein Klasse B von Vorteil.

Aufgaben

• Qualitative und quantitative Küchenproduktion durchführen.
• Sicherstellung und Kontrolle der Küchenabläufe.
• Einkauf und Kontrolle von Lebensmitteln.

Kenntnisse

Team‑ und Organisationsfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Erfahrung mit dem Cook and Chill Verfahren

Ausbildung

Ausbildung zum Koch (m / w / d)

Jobbeschreibung

MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha‑Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Das Leistungsspektrum des MEDIAN Reha‑Zentrums Wiesbaden Sonnenberg umfasst die medizinische Rehabilitation im Heil‑ und Anschlussheilverfahren der medizinischen Abteilungen Orthopädie und Unfallchirurgie und Kardiologie / Innere Medizin und Psychosomatik. Wir verfügen über 413 Zimmer und werden von den Deutschen Rentenversicherungen und allen Krankenkassen belegt.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als neues Teammitglied in der Küche.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion
• Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Einkauf der Lebensmittel und Non‑Food‑Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und –bestand
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung‑ und Zubereitung von Speisen

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch (m / w / d)
• Erfahrung mit dem Cook and Chill Verfahren
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung im Rahmen von Fortbildungen
• Team‑ und Organisationsfähigkeit
• Selbstständige Arbeitsweise
• Führerschein Klasse B

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Einen interessanten, attraktiven und verantwortungsvollen Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit zu persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung in Richtung Führungsposition
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen
• Betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebssport, Sauna, Schwimmbad)
• Eine gute Verkehrsanbindung
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online‑Bewerbung über unser Jobportal .

Ihre Fragen beantwortet gern Herr Lino Stolz, Betriebsleiter Küche / Service, unter Telefon [phone]

MEDIAN Klinik Sonnenberg

Leibnizstraße 23 / 25 ⋅ 65191Wiesbaden ⋅ www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.