Koch (m / w / d)

Landeskrankenhaus (AöR); Andernach; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Klinik für psychosoziale Versorgung in Rheinland-Pfalz sucht einen Koch (m/w/d) für die Hauptküche, zuständig für die Zubereitung von über 2.400 Mahlzeiten pro Tag. Bewerber sollten eine abgeschlossene Kochausbildung und gute EDV-Kenntnisse mitbringen. Das Unternehmen bietet ein attraktives Arbeitszeitmodell, Weiterbildungsmöglichkeiten sowie zahlreiche Gesundheitsangebote. Interessierte können sich bis zum 26.11.2025 bewerben.

Leistungen

Jahressonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge (VBL)

Gesundheitsfördernde Angebote

Rabatte auf Produkte und Dienstleistungen

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen.

Aufgaben

• Annahme aller Warengruppen mit Qualitätskontrolle.
• Überwachung der Kühlräume nach first-in-first-out-Prinzip.
• Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung aller Gesetze.
• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Ausrichtung von Veranstaltungen.
• Arbeitseinteilung und Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter:innen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Loyalität

Körperliche Belastbarkeit

Gute EDV-Kenntnisse

Deutsche Sprache in Wort und Schrift

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Weiterbildung zum Diätkoch

Tools

Küchensoftware

Excel

Word

Jobbeschreibung

Wir helfen Menschen, gesund zu werden!

Die Hauptküche der Rhein-Mosel-Fachklinik Andernach bereitet täglich rund 2.400 Mahlzeiten für interne und externe Gäste zu. Zusätzlich entstehen in der Klinik Nette-Gut für Forensische Psychiatrie in Weißenthurm weitere 960 Essen. Insgesamt arbeiten 32 Mitarbeitende an beiden Standorten.

Verteilt wird dezentral über Thermowagen (Schöpfsystem) sowie in Andernach zusätzlich per Tablettsystem mit Menüwahl – inklusive 13 % Diät- und Sonderkostformen. Beide Küchen setzen auf frische, nachhaltige und biozertifizierte Verpflegung mit digitalem Küchenmanagement.

Starten Sie ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit (bis zu 38,5 Std. / Wo), befristet auf bis zu 2 Jahre. Bei Eignung besteht die Möglichkeit einer Entfristung.

Der Dienst erfolgt im 5-Tage-Rhythmus – auch an Wochenenden und Feiertagen.

Ihre Aufgaben :

• Annahme aller Warengruppen unter Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lieferscheine
• Überwachung der Kühl- und Tiefkühlräume sowie des Trockenlagers nach first-in-first-out-Prinzip
• Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung aller tangierenden Gesetze und Verordnungen (u.a. HACCP), sowie der diätetischen Vorgaben, der Rezepturen und des wirtschaftlichen Einsatzes der Mittel
• Zuordnen und Verteilen aller Kalt- und Warmverpflegungskomponenten
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung und Ausrichtung von diversen Veranstaltungen (auch außerhalb der Regeldienstzeit)
• Überwachung und nach Bedarf Mitarbeit bei der Reinigung sowie Entsorgung
• Arbeitseinteilung und Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter : innen sowie arbeitstherapeutisch eingesetzter Patient : innenen
• Job-Rotation zwischen der Küche der Klinik Nette-Gut in Weißenthurm mit dem Betriebsrestaurant und der Küche der Rhein-Mosel-Fachklinik in Andernach

Ihr Profil :

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Weiterbildung zum Diätkoch (m / w / d) und Abschluss der Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
• Teamfähigkeit, Loyalität und körperliche Belastbarkeit
• Gute EDV-Kenntnisse (Küchensoftware, sowie Excel und Word)
• Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Deutsche Sprache in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen :

• Vergütung zzgl. Jahressonderzahlung und betriebliche Altersvorsorge (VBL)
• Die Eingruppierung erfolgt entsprechend den Regelungen des TV-L . Vorgesehen ist eine Eingruppierung in EG 5, abhängig von der Erfüllung der Anforderungen an die Tätigkeit
• Maßnahmen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, attraktives Arbeitszeitmodell
• Viele gesundheitsfördernde Angebote (z.B. eigene Fitness-App und Jobrad Leasing)
• Förderung zur Fort- und Weiterbildung, u.a. an unserer eigenen Rhein-Mosel-Akademie (www.rhein-mosel-akademie.de)
• Attraktive Rabatte für Mitarbeiter : innen auf Produkte und Dienstleistungen (Corporate Benefits)
• Prämien im Rahmen unseres "Mitarbeiter : innen-werben-Mitarbeiter : innen"-Programms

Ihre Bewerbung :

Bewerben Sie sich mit Angabe der Kennziffer 4235 bis zum 26.11.2025 direkt über unser Onlineportal auf www.landeskrankenhaus.de / karriere oder per E-Mail an [e-mail] .

Wir verwenden zwar aus Gründen der besseren Lesbarkeit hier die männliche oder weibliche Form, aber Ihr Geschlecht, Ihr Alter, eine Behinderung oder Religion spielen für uns keine Rolle – für uns zählen Gleichberechtigung, Toleranz, Respekt, Wertschätzung und Menschlichkeit.

Ihre Ansprechpersonen :

Orub Hussain

Recruiting

02632 / 407-5212

Martin Neumann

Küchenleiter

02632 / 407 -15125