Koch

Hotel Hammermühle; Stadtroda; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein kleines Hotelrestaurant in Thüringen sucht einen Koch, der saisonale Gerichte zubereitet und die Küche nach HACCP-Vorschriften führt. Sie arbeiten an ca. 4 Tagen pro Woche mit freiem Kost und Logis sowie der Nutzung von Freizeitangeboten. Zudem bieten wir ein garantiertes Nettogehalt von 1.500,- € und 2-3 freie Tage pro Woche.

Leistungen

Kost und Logis frei

Nutzung von Schwimmbad und Sauna

2-3 freie Tage pro Woche

Qualifikationen

• Beruf Koch erlernt oder einschlägige Erfahrungen mit Kochen in einer Großküche.
• Gutes Teamplay und Bereitschaft zur Zusammenarbeit gefragt.

Aufgaben

• Vorschläge für Halbpensions-Gerichte machen und zubereiten.
• Lebensmittel kontrollieren und Küche nach HACCP-Vorschriften in Ordnung halten.

Kenntnisse

Kochen in einer Großküche

Teamarbeit

HACCP-Vorschriften

Ausbildung

Beruf Koch oder einschlägige Erfahrung

Jobbeschreibung

Unser kleines, Ambiente-Restaurant "Scheune" in der ehemaligen Scheune des Hotelkomplexes Hammermühle versorgt vorrangig unsere Hotelgäste bzw. Tagungs- und Wellnessgäste und am Wochenende auch Familienfeiern und Radtouristen.

Wir fahren eine kleine Karte mit saisonal wechselnden Gerichten.

Aufgaben

Sie arbeiten an ca. 4 Tagen in der Woche, wobei sich die Zeiten an der Belegung des Hotels orientieren. Ihre Aufgabe ist es, Vorschläge für Halbpensions-Gerichte zu machen und diese dann zuzubereiten, die Lebensmittel zu kontrollieren und die Küche nach den HACCP-Vorschriften in Ordnung zu halten.

Qualifikation

Sie sollten den Beruf Koch erlernt haben oder zumindest einschlägige Erfahrungen mit Kochen in einer Großküche mitbringen.

Benefits

Sie haben Kost und Logis frei, außerdem 2-3 freie Tage pro Woche und dies an mindestens einem Wochenende pro Monat. Nach Ihrem Feierabend und wenn keine Hotelgäste mehr im Wellnessbereich sind, können Sie kostenlos Schwimmbad, Saunadorf und Fitnessraum nutzen. Wir garantieren ein Nettogehalt in Höhe von 1.500,- €. Sollten Sie kein deutsch sprechen, reicht bei uns englisch.

Wir sind ein kleines Team mit gutem Zusammenhalt sowie gegenseitiger Unterstützung und würden uns sehr freuen, Sie in unserem Kreis aufzunehmen.