Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)

AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A.; Rostock; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein bekanntes Kreuzfahrtunternehmen sucht einen erfahrenen Koch für die Zubereitung von Gourmet-Gerichten an Bord ihrer Schiffe. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Erfahrungen in der Gourmetküche sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld in einer internationalen Familie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in der feinen Gourmetküche.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office.
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Gourmet-Gerichten.
• Einhalten von HACCP-Richtlinien und Lebensmittelsicherheit.
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit.

Kenntnisse

Handwerkliche Kochkunst

Leidenschaft für die Gastronomie

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungenin der feinen Gourmetküche
• Handwerkliche Kochkunst und Leidenschaft als Rezept für Erfolg und Spaß im Beruf
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistung- und Gästeorientierung